blacha nieprzywierająca, gładka, 260x260 mm
264,45 zł brutto
215,00 zł netto
Dostępne
Kwadratowa blacha nieprzywierająca z rantem (gładka lub ryflowana) to wielozadaniowa, forma gastronomiczna przeznaczona do profesjonalnego pieczenia, zapiekania oraz grillowania na płytach grzewczych i w piecach konwekcyjno-parowych. Wykonana z ciśnieniowego odlewu metalowego, wyróżnia się wysoką akumulacją cieplną oraz stabilnością w wysokich temperaturach. Dostępna w wariancie z gładką lub ryflowaną powierzchnią, pokrytą wielowarstwową powłoką nieprzywierającą, która eliminuje przywieranie wsadów i pozwala na ograniczenie zużycia tłuszczu. Podwyższony rant zabezpiecza zawartość przed wyciekiem płynów procesowych. Konstrukcja przystosowana jest do ciągłej pracy w strefie obróbki termicznej oraz mycia w zmywarkach przemysłowych. Produkt w pełni zgodny ze standardami sanitarnymi.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| Aluminium nieprzywierające | |
| czarny | |
| 260 | |
| 260 | |
| 30 | |
| 0.0 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 1 | |
| Zastosowanie | |
| Tak | |
| Tak | |
| Tak | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Innotec Sp. z o.o.
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Kwadratowa blacha z rantem to wyspecjalizowane naczynie produkcyjne, zaprojektowane do intensywnej eksploatacji w profesjonalnych kuchniach komercyjnych. Masywny korpus z odlewu metalowego zapewnia doskonałe przewodzenie energii cieplnej oraz jej równomierną dystrybucję na całej powierzchni dna, co wyklucza strefowe przegrzewanie wsadów i gwarantuje stabilną powtarzalność wsadu. Odporna na odkształcenia struktura odlewu zachowuje idealną powierzchnię dna nawet przy gwałtownych zmianach temperatur. Naczynie występuje z wykończeniem gładkim (dedykowanym do ciast, zapiekanek i zapiekania płaskiego) lub ryflowanym (przeznaczonym do grillowania mięs, ryb i warzyw z uzyskaniem charakterystycznego wzoru i odprowadzeniem nadmiaru soku). Trwała, gładka powłoka nieprzywierająca chroni żywność przed przywieraniem i przypalaniem, co znacząco podnosi estetykę serwowanych porcji oraz skraca czas przygotowania formy do kolejnego cyklu. Sztywny, kwadratowy rant umożliwia pełne wykorzystanie powierzchni roboczej oraz zatrzymuje tłuszcz i soki wewnątrz naczynia. Wysoka odporność chemiczna powłoki i stopu pozwala na bezproblemowe usuwanie zabrudzeń w zmywarkach gastronomicznych z użyciem profesjonalnych środków myjących. Blacha spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych.
- polecana do wypieków piekarniczo cukierniczych
- doskonały efekt pieczenia
- powierzchnia nieprzywierająca
- łatwa do utrzymania w czystości
