blacha nieprzywierająca, okrągła, Ø 240 mm
178,35 zł brutto
145,00 zł netto
Dostępne
Okrągła blacha nieprzywierająca z rantem to wysokiej jakości okrągła forma przeznaczona do profesjonalnego pieczenia i zapiekania potraw w piecach konwekcyjno-parowych, piekarniczych oraz ciągach gastronomicznych. Wykonana z trwałego odlewu metalowego, charakteryzuje się optymalną przewodnością cieplną oraz stabilnością pod wpływem skrajnych temperatur. Powierzchnia została pokryta gładką, wielowarstwową powłoką nieprzywierającą, która zapobiega przywieraniu wsadów i umożliwia obróbkę termiczną przy minimalnym użyciu tłuszczu. Wyposażona w profilowany rant zapobiegający wyciekaniu płynów i ułatwiający chwytanie. Urządzenie dostosowane jest do intensywnego użytkowania, ułatwia utrzymanie reżimu higienicznego i nadaje się do mycia w zmywarkach gastronomicznych.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| Aluminium nieprzywierające | |
| czarny | |
| 30 | |
| 240.0 | |
| 0.0 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 1 | |
| Zastosowanie | |
| Tak | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Innotec Sp. z o.o.
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Okrągła blacha z rantem to wyspecjalizowane naczynie gastronomiczne zaprojektowane pod kątem maksymalnej wydajności w profesjonalnych urządzeniach grzewczych. Solidna konstrukcja z gęstego odlewu metalowego gwarantuje równomierny rozkład ciepła na całej powierzchni dna, co eliminuje strefy lokalnego przegrzewania i zapewnia idealne powtarzalne rezultaty wypieku. Grube dno i ścianki wykazują pełną odporność na odkształcenia termiczne przy pracy w wysokich temperaturach. Kluczowym elementem użytkowym jest gładka powłoka nieprzywierająca o podwyższonej odporności na ścieranie. Rozwiązanie to wyklucza przywieranie produktów o wysokiej zawartości cukru lub białka, ułatwia bezproblemowe odchodzenie gotowego wsadu od formy oraz redukuje zapotrzebowanie na tłuszcze do smażenia. Profilowany, pionowy rant umożliwia przygotowanie potraw o płynnej lub półpłynnej konsystencji (np. tarty, zapiekanki, potrawki), chroniąc wnętrze komory pieca przed zabrudzeniem. Odporność chemiczna powłoki i odlewu pozwala na sprawne, bezobsługowe czyszczenie formy w zmywarkach przemysłowych z użyciem profesjonalnej chemii myjącej. Blacha spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych.
- polecana do wypieków piekarniczo cukierniczych
- doskonały efekt pieczenia
- gładka powierzchnia nieprzywierająca
- łatwa do utrzymania w czystości
