Niedostępny
frytownica elektryczna, Gredil, 400x700x850 mm, P 9 kW, U 400 V
5.584,20 zł brutto
4.540,00 zł netto
niedostępny
Wolnostojąca frytownica elektryczna jednokomorowa to wydajne urządzenie przeznaczona do ciągłego smażenia zanurzeniowego w obiektach gastronomicznych, zakładach żywienia zbiorowego oraz restauracjach typu Quick Service. Wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, wyposażona w mocne grzałki zatapialne gwarantujące błyskawiczny powrót do temperatury zadanej po załadunku zamrożonego wsadu. Precyzyjny termostat umożliwia dokładną kontrolę termiczną, a skuteczna strefa zimna opóźnia degradację frytury wydłużając jej żywotność. Bezpieczeństwo i ergonomię eksploatacji zapewnia układ spuszczania oleju z zaworem spustowym i blokadą zapobiegającą przypadkowemu otwarciu, a także niezależny termostatyczny bezpiecznik termiczny. Konstrukcja komory ułatwia utrzymanie reżimu higienicznego przy użyciu dedykowanych środków czyszczących. Produkt w pełni zgodny z wymogami GMP.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| stal nierdzewna | |
| srebrny | |
| 400 | |
| 700 | |
| 850 | |
| 10.0 | |
| 0.0 | |
| Dane techniczne | |
| Nóżki z regulacją wysokości | |
| 1 | |
| prąd | |
| 400 | |
| 50 | |
| 9.0 | |
| 90 | |
| 190 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 1 | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Stalgast Radom Sp z o.o.
Ul. Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Ul. Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Wolnostojąca frytownica elektryczna jednokomorowa to wysoce wydajne urządzenie procesowe, zaprojektowane do prowadzenia powtarzalnej obróbki termicznej w głębokim tłuszczu przy wysokie rotacji potraw. Całość konstrukcji, w tym korpus, obudowa, komora robocza oraz kosz załadunkowy, została wyprodukowana z kwasoodpornej stali nierdzewnej. Zapewnia to pełną odporność na korozję, uszkodzenia mechaniczne, wysokie obciążenia cieplne oraz bezpośredni kontakt z gorącym tłuszczem. Kluczowym elementem układu grzewczego są wysokowydajne grzałki elektryczne o dużej gęstości mocy, które minimalizują spadki temperatur przy załadunku produktów wilgotnych lub głęboko mrożonych. Smażenie przebiega pod kontrolowanym nadzorem precyzyjnego termostatu roboczego. W dolnej części komory wyprofilowano strefę zimną, w której grawitacyjnie opadające okruchy i drobinki panierki nie ulegają zwęgleniu, co zapobiega gorzknieniu frytury i znacząco obniża koszty eksploatacyjne związane z jej wymianą. Zlewanie zużytego tłuszczu odbywa się poprzez dolny układ spustowy ze zintegrowanym zaworem posiadającym zabezpieczenie mechaniczne przed przypadkowym otwarciem. Dodatkowy termostat bezpieczeństwa automatycznie odłącza zasilanie w przypadku przekroczenia krytycznej temperatury oleju. Profilowana komora z zaokrąglonymi narożnikami umożliwia sprawne usuwanie osadów tłuszczowych z wykorzystaniem profesjonalnych preparatów odtłuszczających. Urządzenie spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych.
- przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw przy użyciu energii elektrycznej
- linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
- przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętła
- panel przedni grawerowany laserowo
- kontrolki pracy oraz zasilania
- system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
- zakres temperatur: do 190°C
- system „strefy zimnej”
- zabezpieczenie odcinające zasilanie po wyjęciu grzałki
- ruchome elementy grzewcze ułatwiające czyszczenie
- bezpieczny spust frytury
- wyposażona w kosz o wymiarach: 210x315x110 mm
- regulowane nóżki
