Przejdź do treści

Opis

Niski garnek kuchenny bez pokrywki, zaprojektowany z myślą o intensywnej eksploatacji w gastronomii. Konstrukcja ze stali nierdzewnej z satynowaną powierzchnią zewnętrzną zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz ułatwia czyszczenie. Zastosowanie wielowarstwowego dna typu sandwich gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni roboczej naczynia, co skraca czas obróbki termicznej i zapobiega miejscowemu przypalaniu potraw. Przemyślany profil ścianek bocznych ułatwiający redukcję płynów oraz szybkie mieszanie gęstych potraw. Brak osłony górnej zapewnia stałą wentylację pary wodnej, co bezpośrednio przyspiesza procesy zagęszczania sosów i baz kulinarnych. Masywne uchwyty boczne zostały trwale zespolone z korpusem, gwarantując bezpieczne przenoszenie naczynia przy pełnym obciążeniu.
  • garnek niski satynowany
  • wielowarstwowe dno typu sandwich