Przejdź do treści

Opis

Kieliszek do szampana i win musujących z linii Allegra Festa to wyspecjalizowany element profesjonalnej zastawy szklanej, dostosowany do wymogów intensywnej eksploatacji w obiektach gastronomicznych. Podstawą konstrukcji jest zaawansowany stop szklany o wysokim indeksie czystości, gwarantujący pełną neutralność chemiczną i organoleptyczną. Kluczowym wyróżnikiem technologicznym naczynia jest trójwymiarowa, ryflowana struktura ścianek czary. Pionowe przetłoczenia szkła pełnią podwójną funkcję: optycznie załamują światło, podkreślając żywą barwę oraz refleksy trunków, a w połączeniu ze smukłą geometrią czaszy stabilizują i wydłużają proces uwalniania pęcherzyków dwutlenku węgla, co bezpośrednio przekłada się na utrzymanie optymalnych parametrów sensorycznych napoju. W celu maksymalizacji żywotności produktu w trudnych warunkach gastronomicznych, architektura kieliszka została poddana strefowemu wzmocnieniu. Górny rant czary posiada zaokrąglone, zgrubione wykończenie mechaniczne, które rozprasza siły kinetyczne podczas przypadkowych uderzeń bocznych, eliminując najczęstszą przyczynę wyszczerbień rantu. Analogicznemu wzmocnieniu poddano stopkę oraz punkt złączenia nóżki z czarą, co minimalizuje ryzyko pęknięć skrętnych podczas polerowania. Zwężający się ku górze profil czaszy minimalizuje powierzchnię wymiany termicznej z otoczeniem, co pozwala na dłuższe utrzymanie niskiej temperatury trunku, skupiając jednocześnie lotne frakcje aromatyczne u wylotu naczynia. Gładkie wnętrze i brak mikroszczelin w strukturze ryflowania ułatwiają usuwanie osadów organicznych i wapiennych. Kieliszek wykazuje wysoką odporność na szok termiczny oraz matowienie wywołane chemią przemysłową, co pozwala na jego regularne mycie w zmywarkach gastronomicznych z funkcją wyparzania, zgodnie z procedurami HACCP.
  • profesjonalne szkło dla gastronomii o nowoczesnym designe
  • ryflowana powierzchnia szkła
  • wzmocniona, zaokrąglona krawędź i stopka
  • idealne rozwiązanie do kawiarni, restauracji, hoteli i innych
  • sprzedawane w ilościach kartonowych
  • cena za sztukę