Przejdź do treści

Opis

Wytrzymała kotleciarka elektryczna to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które rewolucjonizuje proces obróbki wstępnej mięsa bezkostnego. Wyposażona w mocny silnik oraz system precyzyjnych wałków z ostrzami nacinającymi ze stali nierdzewnej, urządzenie delikatnie przerywa włókna mięśniowe, nie powodując przy tym miażdżenia struktury i utraty naturalnych soków. Dzięki temu potrawy po obróbce termicznej zachowują wyjątkową soczystość, kruchość i miękkość, a czas ich smażenia lub pieczenia zostaje skrócony. Konstrukcja z wysokiej jakości stali zapewnia pełną zgodność z normami higienicznymi oraz ułatwia mycie.
  • idealna do restauracji, sklepów mięsnych, barów typu kebab itp.
  • przeznaczona do zmiękczania oraz przygotowania mięsa na kotlety, bitki, filety, steki
  • wydajność do 420 kotletów/godz.
  • wielkość otworu wsadowego 158x23 mm
  • antypoślizgowe nóżki
  • przystawka nacinająca w standardzie
  • wałki zgniatające 721571 w sprzedaży