Przejdź do treści

Opis

Nastawna kuchnia elektryczna to modułowe urządzenie grzewcze przeznaczony do ciągłej pracy w strefie obróbki termicznej w małych, średnich i dużych obiektach gastronomicznych. Wykonana ze stali nierdzewnej obudowa oraz tłoczona płyta wierzchnia wykazują pełną odporność na korozję, uszkodzenia mechaniczne i skrajne obciążenia termiczne, zapobiegając jednocześnie zaciekaniu płynów do wnętrza urządzenia. Sercem układu grzewczego są solidne płyty żeliwne o doskonałych właściwościach akumulacji i dystrybucji ciepła, co gwarantuje równomierny przesył energii do dna naczyń oraz stabilność temperatury przy ciągłym obciążeniu. Urządzenie wykazuje pełną elastyczność montażową, dostosowane jest do instalacji bezpośrednio na blatach roboczych, podstawach neutralnych, piekarnikach elektrycznych bądź stanowiskowych podstawach chłodniczych. Sterowanie opiera się na niezawodnych pokrętłach manualnych, zapewniających 6-stopniowy zakres regulacji mocy cieplnej dla każdego stanowiska niezależnie. Diodowe kontrolki LED bieżąco informują o obwodzie zasilania i aktywności elementów grzejnych. Tłoczona płyta górna ze zintegrowanym przetłoczeniem zabezpieczającym chroni podzespoły elektryczne przed zalaniem, a użyte materiały pozwalają na bezpieczne stosowanie dedykowanych chemicznych preparatów myjących i odtłuszczających. Kuchnia spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych.
  • przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw przy użyciu energi elektrycznej
  • linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
  • przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomiinowoczesny design
  • nowoczesny design
  • ergonomiczne pokrętła
  • panel przedni grawerowany laserowo
  • kontrolki pracy oraz zasilania
  • żeliwne płyty grzewcze o średnicy 220 mm i mocy 2,6 kW
  • sześciostopniowy zakres regulacji mocy
  • możliwość montażu na piekarniku 965002