Przejdź do treści

Opis

Wysokiej klasy kuchnia, łącząca dynamiczną moc sześciu palników gazowych z precyzją i stabilnością elektrycznego piekarnika konwekcyjnego. Taka konfiguracja umożliwia jednoczesne przygotowywanie wielu potraw skomplikowanych technologicznie. Piekarnik elektryczny z wymuszonym obiegiem powietrza gwarantuje perfekcyjną powtarzalność wypieków, idealne dopieczenie mięs oraz równomierny rozkład temperatury na wszystkich poziomach. Konstrukcja z najwyższej jakości stali nierdzewnej oraz modułowe ruszty żeliwne sprawiają, że urządzenie jest niezwykle odporne na zużycie i łatwe w czyszczeniu.
  • przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
  • stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość statycznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię gazu ziemnego
  • oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
  • przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
  • nowoczesny design
  • ergonomiczne pokrętła
  • panel przedni grawerowany laserowo
  • system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
  • szafka neutralna z drzwiami
  • konfiguracja palników : 3.5 +2x5+2x7+9 kW
  • redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy)
  • wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce
  • żeliwne ruszty
  • płomień pilotowy
  • zabezpieczenie przeciwwypływowe
  • drzwi piekarnika szklane
  • wymiary piekarnika gazowego statycznego GN 2/1: 660x545x285 mm (WxDxH), moc piekarnika 6 kW
  • zapalarka piezoelektryczna do piekarnika