Przejdź do treści

Opis

Łopatka do pieców konwekcyjno-mikrofalowych to wyspecjalizowane narzędzie stanowiskowe, zaprojektowane z myślą o dynamice pracy w obiektach typu Quick Service Restaurant, stacjach paliw i kawiarniach. Płyta robocza wyprodukowana z utwardzonej stali nierdzewnej wykazuje pełną odporność na korozję, odkształcenia termiczne oraz zarysowania wynikające z intensywnej eksploatacji w strefie obróbki cieplnej. Lekka, a zarazem sztywna konstrukcja narzędzia została zoptymalizowana pod kątem ergonomii i maksymalnego skrócenia czasu załadunku oraz wyładunku produktów z komory pieca. Płaska krawędź natarcia umożliwia precyzyjne operowanie gorącym wsadem bez ryzyka uszkodzenia spodu produktów czy naruszenia struktury naczyń teflonowych i papierowych. Kluczowym elementem bezpieczeństwa jest atestowany, nienagrzewający się uchwyt z tworzywa o niskim współczynniku przewodzenia ciepła, który zapewnia pewny chwyt i izolację termiczną nawet przy ciągłej pracy urządzenia grzewczego. Gładka struktura stali nierdzewnej ułatwia szybkie usuwanie osadów tłuszczowych oraz resztek żywności za pomocą standardowych środków myjących i dezynfekujących. Narzędzie spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych.
  • polecana do pieców FM ST-Fast