Przejdź do treści
Zapytaj o produkt

Opis

Przemysłowa łuskarka chłodzona wodą to profesjonalny aparat chłodniczy najwyższej klasy, stworzony z myślą o podmiotach wymagających stałej, niezależnej od warunków zewnętrznych dostawy suchego lodu płatkowego. Wykorzystanie wodnego układu chłodzenia skraplacza eliminuje problem spadku sprawności urządzenia w upalne dni oraz pozwala na bezpieczną instalację maszyny w małych, słabo wentylowanych zapleczach, zamkniętych ciągach meblowych lub w bezpośrednim sąsiedztwie innych urządzeń emitujących ciepło. Generowany lód łuskany charakteryzuje się optymalną temperaturą podprzestrzenną, brakiem ostrych krawędzi oraz dużą powierzchnią styku, co zapewnia błyskawiczne i równomierne odprowadzanie ciepła. Dzięki tym właściwościom jest to surowiec niezastąpiony przy tworzeniu lodowych ekspozycji ryb i owoców morza w marketach, w procesach technologicznych przemysłu spożywczego, a także do specjalistycznych zastosowań kriogenicznych w laboratoriach i punktach medycznych. Urządzenie posiada zintegrowany zasobnik na lód, którego ścianki zostały wyposażone w zaawansowaną izolację termiczną. Taka konstrukcja skutecznie zapobiega zjawisku sublimacji i zbrylania się zmagazynowanych płatków, utrzymując je w stanie sypkim przez długi czas i redukując obciążenie kompresora. Prawidłowe wdrożenie maszyny do użytku wymaga podłączenia do sieci wodociągowej oraz instalacji kanalizacyjnej z odpływem grawitacyjnym. W celu maksymalnego zabezpieczenia układu mechanicznego parownika oraz noży strugających przed niszczącym działaniem kamienia kotłowego, konieczne jest zasilanie urządzenia wodą uzdatnioną o twardości nieprzekraczającej 6°dH w skali niemieckiej. To gwarancja długofalowej rentowności inwestycji i pełnego bezpieczeństwa higienicznego.
  • przeznaczona do hoteli, restauracji, barów, dyskotek oraz barów szybkiej obsługi Fast Food", supermarketów, sklepów rybnych, przemysłu, a nawet punktów medycznych"
  • posiada zasobnik na lód
  • izolowane ścianki
  • wymagane podłączenie do wody i odpływu
  • odpływ grawitacyjny
  • używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej
  • czynnik chłodniczy R290
  • wysokość bez nóżek 690 mm, nóżka h 110-150 mm