Przejdź do treści

Opis

Profesjonalna maszynka do mielenia mięsa, potocznie nazywana wilkiem gastronomicznym, to kluczowe urządzenie na zapleczu przetwórczym. Wyposażona w trwały silnik z przekładnią olejową, maszyna bez trudu radzi sobie z przetwarzaniem dużych partii wołowiny, wieprzowiny czy drobiu. Obudowa, gardziel, ślimak oraz noże wykonane zostały z najwyższej jakości stali nierdzewnej, co wyklucza reakcje z żywnością i ułatwia dezynfekcję. System łatwego demontażu całego zespołu mielącego pozwala na zachowanie restrykcyjnych norm czystości mikrobiologicznej.
  • podstawa wykonana z anodowanego aluminium i stali nierdzewnej
  • taca wykonana ze stali nierdzewnej
  • rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka
  • praca ciągła do 8 godzin
  • w komplecie sitka: 5 i 8 mm (średnica oczek)
  • średnica sitka - 68 mm
  • lej załadowczy wykonany z polerowanego stopu aluminium
  • gardziel wykonana z odlewu żeliwa
  • ślimak wykonany ze specjalnego stopu aluminium
  • regulowane antypoślizgowe nóżki
  • prędkość 200 obr./min.