Przejdź do treści

Opis

Automatyczny mikser spiralny to szczytowe osiągnięcie w dziedzinie przygotowywania ciast na pizzę, chleb czy makaron. Wyposażony w zaawansowany sterownik elektroniczny, pozwala na zaprogramowanie dokładnego czasu pracy dla poszczególnych faz mieszania. Urządzenie samodzielnie przełącza prędkości robocze w wyznaczonym momencie, co pozwala na pełną powtarzalność receptur bez konieczności ciągłej obecności personelu przy maszynie. Masywna konstrukcja pochłania wszelkie naprężenia dynamiczne, a zaawansowane czujniki czuwają nad bezpieczeństwem mikrobiologicznym i mechanicznym.
  • do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi
  • maksymalna pojemność dzieży 5,2 kg (ciasta)
  • cyfrowy panel sterowania obrotów oraz czasu pracy
  • 10 poziomów prędkości
  • prędkość obrotowa haka 87-280 RPM
  • prędkość obrotowa dzieży 9-28 RPM
  • ruchoma osłona dzieży
  • dzieża o średnicy 250 mm, mocowana na stałe
  • części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane  ze stali nierdzewnej