Przejdź do treści

Opis

Dwubiegowy mikser spiralny z unoszoną głowicą łączy najwyższą ergonomię z technologią dwufazowego wyrabiania ciasta. Możliwość podniesienia głowicy pozwala na szybkie i bezproblemowe oczyszczenie spirali oraz wyjęcie ciasta bez ryzyka jego rozerwania. Zastosowanie dwóch prędkości obrotowych pozwala piekarzowi na kontrolowanie temperatury ciasta – wolny bieg zapobiega przedwczesnemu nagrzaniu masy, a szybki bieg błyskawicznie napowietrza i zamyka strukturę ciasta. Masywny łańcuchowy układ napędowy gwarantuje bezawaryjność przez lata.
  • do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi
  • podnoszona głowica oraz demontowana dzieża
  • maksymalna pojemność dzieży do 25 kg (ciasta)
  • części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej
  • kółka w komplecie