Przejdź do treści

Opis

Profesjonalna miesiarka planetarna to wszechstronny robot gastronomiczny, którego system mieszania opiera się na złożonym ruchu orbitalnym narzędzia wokół własnej osi oraz wzdłuż ścianek dzieży. Taki mechanizm gwarantuje, że składniki są dokładnie zbierane z każdego punktu misy, eliminując martwe strefy i powstawanie grudek. Solidna konstrukcja z odlewu stali lub aluminium stabilizuje urządzenie podczas pracy na najwyższych obrotach. Wyjmowana dzieża ze stali szlachetnej oraz zestaw wymiennych końcówek pozwalają na elastyczne dopasowanie trybu pracy do bieżącej receptury.
  • do lekkich ciast i ubijania piany
  • w komplecie dzieża o pojemności 5 l oraz zestaw trzech końcówek (do mieszania, zagniatania i ubijania piany)
  • nowoczesna konstrukcja - podstawa wykonana z aluminium
  • części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej
  • dzieża wyposażona w osłonę bezpieczeństwa z poliwęglanu z otworem ułatwiającym dodawanie składników
  • ruchoma kolumna
  • szeroki zakres płynnej regulacji obrotów
  • wyjmowana dzieża o średnicy 205 mm
  • regulowany zakres obrotów
  • nie rekomendujemy do wyrobu ciężkich ciast