miska, talerz głeboki, Snow, Ø 210 mm

Miska / talerz głęboki z linii Snow to wyspecjalizowany element profesjonalnej zastawy stołowej, zoptymalizowany pod kątem wymogów intensywnej eksploatacji w obiektach gastronomicznych. Podstawą konstrukcji naczynia jest masa porcelanowa poddana procesowi wypalania. Proces ten eliminuje porowatość struktury wewnętrznej, redukując nasiąkliwość do poziomu bliskiego zeru. Zapobiega to absorpcji wilgoci, tłuszczów oraz kwasów spożywczych, a także nadaje naczyniu ekstremalną odporność na szok termiczny. Dzięki temu możliwe jest bezpieczne podgrzewanie lub regeneracja dań płynnych bezpośrednio w misie w piecach konwekcyjno-parowych oraz szafach grzewczych, a następnie natychmiastowe poddanie naczynia mechanicznemu cyklowi mycia i wyparzania. Zewnętrzna i wewnętrzna powierzchnia naczynia została pokryta grubą warstwą gładkiego, utwardzanego szkliwa o wysokim współczynniku bieli. Monolityczna powłoka ochronna zabezpiecza wnętrze przed mechanicznym ścieraniem i powstawaniem ciemnych śladów wywołanych intensywnym operowaniem łyżką lub widelcem podczas konsumpcji. Wizualna charakterystyka linii Snow efektywnie łączy klasyczny profil głęboki z nowoczesnym designem. Klasyczna, czysta biel działa jak naturalne tło, optycznie podbijając barwy i naturalne tekstury serwowanego dań, co stanowi fundament prezentacji w stylu klasycznym oraz nowoczesnym. Optymalnie wyważony środek ciężkości oraz precyzyjnie wyprofilowana stopka misy zapewniają stabilność na blatach, ułatwiają bezpieczne sztaplowanie (magazynowanie kolumnowe) i podnoszą komfort pracy personelu kelnerskiego. Gładkie wykończenie powierzchni uniemożliwia rozwój mikroflory bakteryjnej, zapewniając bezkompromisową czystość mikrobiologiczną i pełną zgodność z systemem HACCP.

• kolorowa porcelana a’la carte
• gładka, wytrzymała powierzchnia szkliwa
• klasyczne kształty i nowoczesny design
• podane wymiary i pojemności są przybliżone
• sprzedawane w ilościach kartonowych