naleśnikarka, płyta żeliwna z powłoką ceramiczną, Gredil, P 3 kW, U 230 V
535,05 zł brutto
435,00 zł netto
Dostępne
Profesjonalna naleśnikarka nastawna do obróbki termicznej płynnych ciast mącznych. Wydajna, gastronomiczna naleśnikarka przeznaczona do pracy ciągłej w naleśnikarniach, kawiarniach, punktach street food oraz na stanowiskach live cooking. Obudowa ze stali nierdzewnej gwarantuje wysoką trwałość mechaniczną oraz łatwość utrzymania czystości. Urządzenie wyposażono w gładką, żeliwną płytę grzewczą pokrytą powłoką ceramiczną, co zapewnia doskonałą akumulację ciepła oraz minimalizuje przywieranie ciasta. Unikalnym rozwiązaniem technologicznym jest wysuwana szuflada grzewcza umieszczona pod komorą roboczą, pozwalająca na przechowywanie zapasu talerzy lub usmażonych naleśników w stałej temperaturze. Płynna regulacja termostatyczna oraz zintegrowany bezpiecznik chroniący przed przegrzaniem zapewniają pełną kontrolę i bezpieczeństwo procesu produkcyjnego. Produkt zgodny ze standardami HACCP.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| 450 | |
| 450 | |
| 240 | |
| 400.0 | |
| 19.5 | |
| Dane techniczne | |
| 0 | |
| prąd | |
| 230 | |
| 50 | |
| 3.0 | |
| 300 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 20.5 | |
| 52.0 | |
| 26.0 | |
| 52.0 | |
| 1 | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Stalgast Sp z o.o.
Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Profesjonalna naleśnikarka z płytą żeliwno-ceramiczną to wyspecjalizowane urządzenie nastawne, zaprojektowane pod kątem maksymalizacji wydajności w reżimie intensywnego serwisu. Podstawę konstrukcyjną stanowi sztywna obudowa ze stali nierdzewnej o wysokiej odporności na obciążenia mechaniczne, wysokie temperatury i działanie chemii czyszczącej, co zapobiega odkształceniom ramy podczas długotrwałej eksploatacji. Kluczowym komponentem technologicznym urządzenia jest gładka, okrągła płyta grzewcza wykonana z żeliwa o wysokiej gęstości, wykończona mikro-powłoką ceramiczną. Żeliwny rdzeń gwarantuje bardzo dużą pojemność cieplną oraz stabilność termiczną przy nakładaniu zimnego ciasta, eliminując lokalne spadki temperatury. Powłoka ceramiczna tworzy gładką barierę nieprzywierającą, która ogranicza zapotrzebowanie na tłuszcz technologiczny, zapobiega przypalaniu surowca oraz ułatwia rozprowadzanie ciasta szpatułką. Płynna regulacja temperatury za pomocą precyzyjnego termostatu pozwala na dopasowanie dynamiki obróbki do składu recepturowego ciasta (słodkie, wytrawne, bezglutenowe). Ergonomię operacyjną zdecydowanie podnosi zintegrowana w podstawie, wysuwana szuflada grzewcza. Działa ona jako bufor termiczny, utrzymujący stałą temperaturę ogrzanych talerzy lub usmażonych wcześniej naleśników. Rozwiązanie to zapobiega szokowi termicznemu gotowego dania na zimnym talerzu i pozwala na płynną obsługę w szczytach sprzedażowych. Bezpieczeństwo układowi zapewnia termostat zabezpieczający, który automatycznie odłącza zasilanie grzałek w przypadku niekontrolowanego wzrostu temperatury. Urządzenie spełnia rygorystyczne normy bezpieczeństwa higienicznego GHP/GMP oraz procedury systemu HACCP.
- obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
- średnica płyty grzewczej 400 mm
- optymalna średnica naleśnika 300 mm
- gładka powierzchnia grzewcza z płyty żeliwnej z powłoką ceramiczną
- specjalna szuflada do przechowywania w stałej temperaturze talerzy lub przygotowanych naleśników
- płynna regulacja temperatury
- bezpiecznik zapobiegający przegrzaniu się urządzenia