Przejdź do treści

Opis

Nóż do chleba z profesjonalnej linii Sanelli Skin stanowi doskonałą syntezę inżynierii materiałowej i ergonomii, odpowiadając na intensywne zapotrzebowanie restauracji, piekarni oraz hoteli. Ostrze wykonane ze specjalistycznego stopu stali chromowo-molibdenowej poddano obróbce termicznej, uzyskując optymalną twardość na poziomie 54-56 HRC, co zapewnia długotrwałe utrzymanie krawędzi tnącej i odporność na pękanie. Specjalne ząbkowanie pozwala na gładką penetrację twardych skórek chleba bez niszczenia delikatnej struktury miąższu. Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu została pokryta zoptymalizowaną warstwą antypoślizgową, zapewniając pewny i bezpieczny chwyt nawet w wilgotnej lub zapylonej mąką dłoni. Konstrukcja pozbawiona szczelin zapobiega gromadzeniu się zanieczyszczeń, umożliwiając bezpieczne wyparzanie w zmywarkach gastronomicznych.
  • linia noży została zaprojektowana tak, aby połączyć produkt wysokiej jakości przy zachowaniu ergonomii użytkowania
  • ostrze ze stali chromowo-molibdenowej, o twardości 54-56 HRC
  • ergonomiczna rękojeść wykonana z polipropylenu z dodatkową warstwą antypoślizgową
  • można myć i wyparzać w zmywarce
  • wymiar L długość ostrza