Przejdź do treści

Opis

Nóż do krojenia i porcjowania mięsa z serii HACCP to dedykowane narzędzie dla profesjonalnych stanowisk rzeźniczych, masarskich oraz kuchennych. Wyjątkowo ostre, gładkie ostrze wykonane z trwałej stali chromowo-molibdenowo-wanadowej gwarantuje idealnie równe cięcie bez szarpania włókien mięśniowych. Prosta, jednostronnie ostra głownia charakteryzuje się optymalną sprężystością, a szpiczasty czubek znacząco ułatwia precyzyjne nakłuwanie i nacinanie surowca. Ergonomicznie ukształtowany uchwyt z polipropylenu (PP) doskonale leży w dłoni, zapobiegając zmęczeniu nadgarstka przy ciągłym użytkowaniu. Czerwony kolor rękojeści precyzyjnie definiuje obszar zastosowania zgodny z HACCP (surowe mięso). Stal jest odporna na soki organiczne i ułatwia codzienne procesy dezynfekcji.
  • kolorowy uchwyt
  • można myć i wyparzać w zmywarce
  • ostrze wykonane ze stali nierdzewnej