Przejdź do treści

Opis

Kuty nóż do mięsa to solidne narzędzie stworzone do pracy pod dużym obciążeniem mechanicznym na stanowiskach rozbioru i porcjowania. Tradycyjne kucie z pręta stalowego nadaje głowni wyjątkową gęstość i wytrzymałość, eliminując ryzyko złamania przy pracy wokół kości. Ostrze o twardości 52-54 HRC zapewnia doskonałe właściwości tnące oraz łatwość szybkiego podostrzania w warunkach produkcyjnych. Najwyższy standard higieny gwarantuje bezszczelinowe dopasowanie rękojeści do stalowego trzpienia – brak szczelin uniemożliwia gromadzenie się soków ustrojowych, tłuszczu oraz innych resztek organicznych, spełniając surowe kryteria sanitarne.
  • wykonany z kutego pręta stalowego
  • twardość ostrza 52-54 HRC
  • rękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia
  • wymiar L długość ostrza