Przejdź do treści

Opis

Kuty nóż do obierania to przyrząd klasy premium przeznaczony do wszechstronnych prac przygotowawczych w gastronomii. Proces kucia z pręta stalowego nadaje krótkiej głowni doskonałą gęstość strukturalną i sztywność, co umożliwia pewne prowadzenie ostrza przy obróbce twardych warzyw korzeniowych oraz owoców. Ostrze o twardości 52-54 HRC gwarantuje optymalną trwałość tnącą oraz bezproblemowe podostrzanie. Mistrzowskie dopasowanie rękojeści całkowicie eliminuje mikroszczeliny – blokuje to przedostawanie się wilgoci oraz soków roślinnych, zapobiegając namnażaniu się drobnoustrojów i gwarantując bezdyskusyjne bezpieczeństwo mikrobiologiczne.
  • wykonany z kutego pręta stalowego
  • twardość ostrza 52-54 HRC
  • rękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia
  • wymiar L długość ostrza