Przejdź do treści

Opis

Prosty nóż do oddzielania kości szacownej marki Sanelli to niezastąpione narzędzie rzeźnicze i kucharskie, zaprojektowane do ciężkiej pracy przy rozbiorze tusz mięsnych. Głownia wykonana ze stopu stali chromowo-molibdenowej o podwyższonej twardości 54-56 HRC doskonale znosi kontakt z kośćmi, długo zachowując agresywną krawędź tnącą. Unikalny system dwuskładnikowej rękojeści (połączenie sztywnego szkieletu z miękkim polimerem) zapewnia fenomenalne właściwości antypoślizgowe, eliminując ryzyko obsunięcia się dłoni w środowisku tłustym i wilgotnym. Całkowicie hermetyczne połączenie elementów blokuje rozwój bakterii, umożliwiając sterylizację termiczną w zmywarkach.
  • antypoślizgowa rękojeść wykonana z dwóch rodzajów tworzywa, twardego (kolor czerwony), oraz miękkiego (kolor zielony)
  • ostrze ze stali chromowo-molibdenowej, o twardości 54-56 HRC
  • można myć i wyparzać w zmywarce
  • wymiar L długość ostrza