Przejdź do treści

Opis

Nóż do pieczeni z profesjonalnej serii Sanelli Skin łączy wybitną inżynierię materiałową z rygorystycznymi wymogami ergonomii w gastronomii. Długa głownia wykonana ze stali chromowo-molibdenowej o twardości 54-56 HRC pozwala na płynne, czyste cięcie pieczonych i duszonych mięs na idealnie równe plastry, bez rozrywania struktury kulinarnej surowca. Ergonomicznie ukształtowany uchwyt z polipropylenu pokryto specjalną powłoką antypoślizgową, zapewniając pewną kontrolę nad torem prowadzenia ostrza. Konstrukcja pozbawiona mikroszczelin całkowicie odcina możliwość gromadzenia się resztek jedzenia, umożliwiając bezpieczne czyszczenie i wyparzanie w zmywarkach przemysłowych.
  • linia noży została zaprojektowana tak, aby połączyć produkt wysokiej jakości przy zachowaniu ergonomii użytkowania
  • ostrze ze stali chromowo-molibdenowej, o twardości 54-56 HRC
  • ergonomiczna rękojeść wykonana z polipropylenu z dodatkową warstwą antypoślizgową
  • można myć i wyparzać w zmywarce
  • wymiar L długość ostrza