Przejdź do treści

Opis

Nóż kuchenny z serii HACCP to podstawowe narzędzie dedykowane do pracy na stanowiskach rozbioru i przygotowania mięsa drobiowego w gastronomii. Korozjoodporna głownia ze stali nierdzewnej doskonale zachowuje się w wilgotnym otoczeniu, utrzymując stabilne parametry tnące. Żółty kolor rękojeści z gęstego polimeru jednoznacznie definiuje obszar roboczy narzędzia, zapobiegając niebezpiecznym zanieczyszczeniom krzyżowym (np. bakteriami Salmonella) i ułatwiając spełnienie wymogów sanitarnych. Solidny montaż zapobiega nieszczelnościom, co pozwala na regularne wyparzanie w zmywarkach.
  • z kolorowym uchwytem
  • można myć i wyparzać w zmywarce
  • ostrze wykonane ze stali nierdzewnej