Przejdź do treści

Opis

Kuty nóż kuchenny reprezentuje najwyższy standard trwałości i ergonomii pożądany przez profesjonalnych szefów kuchni. Proces kucia z jednego kawałka pręta stalowego nadaje głowni optymalną sztywność oraz rewelacyjny balans masy, co zdecydowanie zmniejsza zmęczenie dłoni przy wielogodzinnych pracach. Ostrze o twardości 52-54 HRC zapewnia doskonałe właściwości tnące oraz łatwość szybkiego podostrzania w warunkach kuchennych. Kluczowym elementem konstrukcyjnym jest idealne, szczelne osadzenie rękojeści – brak jakichkolwiek mikro szczelin na łączeniach uniemożliwia wnikanie wody, tłuszczów i resztek organicznych, spełniając surowe normy sanitarne.
  • wykonany z kutego pręta stalowego
  • twardość ostrza 52-54 HRC
  • rękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia
  • wymiar L długość ostrza