Przejdź do treści

Opis

Kuty nóż kuchenny o maksymalnym formacie to specjalistyczne narzędzie stworzone dla profesjonalistów obsługujących duże wolumeny surowców w restauracjach, hotelach i zakładach przetwórczych. Kucie z jednego kawałka stali nadaje głowni ogromną wytrzymałość i stabilność, co pozwala na pewne porcjowanie dużych elementów mięsnych czy twardych warzyw. Ostrze o twardości 52-54 HRC gwarantuje świetną linię cięcia i łatwość ostrzenia w warunkach ciągłej pracy. Perfekcyjna konstrukcja rękojeści zapobiega powstawaniu szczelin, dzięki czemu wilgoć i resztki organiczne nie wnikają do wnętrza, zapewniając nienaganny stan mikrobiologiczny narzędzia.
  • twardość ostrza 52-54 HRC
  • noże Stalgast wykonane są z kutego pręta stalowego
  • rękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia
  • wymiar L długość ostrza