Przejdź do treści

Opis

Skośny okap skręcany to zaawansowany komponent systemu wentylacji wyciągowej, zaprojektowany z myślą o uwarunkowaniach przestrzennych nisko stropowych zapleczy kuchennych w segmencie HoReCa. Zastosowanie profilu skośnego pozwala na efektywne wychwytywanie oparów technologicznych, dymu i ciepła znad urządzeń linii termicznej przy jednoczesnym zachowaniu bezpiecznej przestrzeni nad głową operatorów. Monolityczne panele wykonane z gatunkowej stali nierdzewnej gwarantują pełną odporność na korozję, wysokie temperatury oraz agresywne działanie tłuszczów, zapewniając łatwość czyszczenia chemicznego. Konstrukcja w systemie skręcanym (modułowym) rozwiązuje problemy logistyczne związane z transportem urządzeń wielkogabarytowych przez wąskie ciągi komunikacyjne i otwory drzwiowe. Montaż ułatwia kompletny zestaw montażowy wraz ze specjalistycznym silikonem wysokotemperaturowym, zapewniającym absolutną szczelność na łączeniach paneli. Konstrukcja okapu wykazuje pełną uniwersalność instalacyjną – urządzenie może być konfigurowane jako wyciąg przyścienny lub scalane w sekcje centralne (wyspowe). Układ filtracji opiera się na profesjonalnych, labiryntowych łapaczach tłuszczu, w których proces separacji cząstek tłuszczowych zachodzi metodą dynamicznego cyklonu. Filtry te charakteryzują się wysoką inercją mechaniczną i są w pełni przystosowane do seryjnych cykli mycia w przemysłowych zmywarkach gastronomicznych. Odseparowany kondensat spływa grawitacyjnie rynną ociekową bezpośrednio do zintegrowanego zaworu spustowego, co ułatwia bieżący serwis i zapobiega wtórnemu kapaniu na płytę grzewczą. Okap wyposażono w standaryzowany króciec wylotowy z możliwością adaptacji i dokupienia przyłączy o innych średnicach, co pozwala na precyzyjne zbalansowanie oporów miejscowych instalacji. Wersja bazowa nie zawiera zintegrowanego źródła światła, jednak konstrukcja jest fabrycznie przygotowana do doposażenia w hermetyczne moduły oświetleniowe LED. Urządzenie w pełni odpowiada rygorystycznym wytycznym reżimu HACCP oraz normom bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii.
  • okap skręcany
  • łapacze w zestawie
  • możliwość wymiany króćca i dokupienia oświetlenia
  • sugerowana liczba lamp: 1
  • gotowość do montażu przyściennego i centralnego