Okap skręcany, skośny to zaawansowany komponent systemu wentylacji wyciągowej, zaprojektowany z myślą o niskostropowych zapleczach kuchennych w segmencie HoReCa. Zastosowanie profilu skośnego pozwala na efektywne wychwytywanie oparów technologicznych, dymu i ciepła znad urządzeń linii termicznej przy jednoczesnym zachowaniu bezpiecznej przestrzeni nad głową operatorów. Monolityczne panele wykonane z gatunkowej stali nierdzewnej gwarantują pełną odporność na korozję, wysokie temperatury oraz agresywne działanie tłuszczów, zapewniając łatwość czyszczenia. Konstrukcja w systemie skręcanym (modułowym) rozwiązuje problemy logistyczne związane z transportem urządzeń wielkogabarytowych przez wąskie ciągi komunikacyjne i otwory drzwiowe. Montaż ułatwia kompletny zestaw montażowy wraz ze specjalistycznym silikonem wysokotemperaturowym, zapewniającym absolutną szczelność na łączeniach paneli. Konstrukcja okapu umożliwia elastyczność instalacyjną – urządzenie może być konfigurowane jako wyciąg przyścienny lub scalane w sekcje centralne (wyspowe). Układ aerodynamiczny okapu wyróżnia się zastosowaniem dwóch niezależnych króćców wylotowych w zestawie fabrycznym. Rozwiązanie to umożliwia podłączenie do podwójnego ciągu wentylacyjnego lub zbalansowanie oporów miejscowych instalacji przy szerokich liniach termicznych. Istnieje również możliwość dokupienia króćców o innych średnicach w celu adaptacji do istniejącego pionu wentylacyjnego. Układ filtracji opiera się na profesjonalnych, labiryntowych łapaczach tłuszczu, w których proces separacji cząstek tłuszczowych zachodzi metodą dynamicznego cyklonu. Filtry te są przystosowane do seryjnych cykli mycia w przemysłowych zmywarkach gastronomicznych. Odseparowany kondensat spływa grawitacyjnie rynną ociekową bezpośrednio do zintegrowanego zaworu spustowego, co ułatwia bieżący serwis i zapobiega wtórnemu kapaniu na płytę grzewczą. Wersja bazowa nie zawiera zintegrowanego źródła światła, jednak konstrukcja jest fabrycznie przygotowana do doposażenia w hermetyczne moduły oświetleniowe LED. Urządzenie w pełni odpowiada rygorystycznym wytycznym reżimu HACCP oraz normom bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii.