Przejdź do treści

Opis

Gastronomiczna komorowa pakowarka próżniowa to podstawowe narzędzie wspierające optymalizację kosztów i zarządzanie zapasami surowców w nowoczesnej kuchni. Dzięki pakowaniu w kontrolowanym środowisku komorowym, urządzenie bez problemu radzi sobie z zupami, sosami i marynatami, które nie wylewają się z worka podczas procesu generowania próżni. Wytrzymały korpus ze stali nierdzewnej jest odporny na korozję, uszkodzenia oraz intensywne działanie profesjonalnej chemii myjącej. Regularne stosowanie pakowarki pozwala na redukcję marnowania żywności i jest niezbędnym krokiem do wdrożenia bezpiecznych standardów HACCP.
  • idealne do pakowania produktów spożywczych
  • elektroniczne sterowanie
  • zaokrąglone krawędzie ułatwiają utrzymanie czystości
  • przezroczysta pokrywa
  • max szerokość zgrzewu 290 mm, szerokość taśmy zgrzewającej 3,5 mm
  • stosować z workami 691914, 691915, 691916
  • czas zgrzewu 5-60 s
  • wydajność 4.6 m/h
  • wymiary komory WxDxH 300x290x~80 mm
  • manometryczny wskaźnik ciśnienia
  • obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
  • specjalny uchwyt w komorze przytrzymujący worek
  • czas odsysania 5-60 sek
  • komora wykonana z odlewu aluminium