Przejdź do treści

Opis

Płynne paliwo do podgrzewaczy gastronomicznych to zaawansowany chemicznie i konstrukcyjnie produkt energetyczny, zaprojektowany z myślą o restrykcyjnych wymogach ciągłej pracy w strefach wydawczych potraw. Rdzeniem technologicznym wkładu jest wysokorafinowany płyn, charakteryzujący się wysoką temperaturą zapłonu cieczy. Oznacza to, że paliwo w stanie płynnym jest całkowicie bezpieczne – nie ulega zapłonowi w przypadku przypadkowego rozlania lub bezpośredniego kontaktu z otwartym ogniem, a proces spalania zachodzi wyłącznie za pośrednictwem kapilarnego transportu cieczy przez zintegrowany knot bawełniany. Fizyka spalania oparta na knocie bawełnianym stabilizuje proces utleniania, eliminując zjawisko pulsacji i syczenia płomienia. Konstrukcja ta zapewnia generowanie jednolitego słupa ognia o stałej geometrii i powtarzalnej kaloryczności, co przekłada się na równomierne rozprowadzanie ciepła po dnie naczynia i zapobiega miejscowemu przypalaniu zawartości. Brak lotnych związków siarki i aromatów węglowodorowych gwarantuje absolutnie bezzapachową pracę, co jest warunkiem bezwzględnym w zamkniętych salach bankietowych i restauracyjnych. Monolityczna, stalowa puszka wykazuje pełną odporność na wysokie ciśnienia i temperatury wewnętrzne, a jej stabilna podstawa eliminuje ryzyko wywrócenia wewnątrz komory spalania podgrzewacza. Istotnym aspektem ekonomii operacyjnej jest uniwersalność użycia – szczelna nakrętka pozwala na natychmiastowe zdławienie płomienia, odcięcie dopływu tlenu i zabezpieczenie pozostałego płynu przed parowaniem. Wkład może być rozpalany wielokrotnie w zróżnicowanych odstępach czasowych, bez utraty właściwości termodynamicznych. Produkt pozostaje całkowicie bezobsługowy podczas całego cyklu eksploatacji, eliminując potrzebę stałego nadzoru technicznego ze strony personelu kelnerskiego i gwarantując pełną zgodność z procedurami bezpieczeństwa przeciwpożarowego oraz standardami HACCP.
  • czas palenia: ok 4-6 godzin
  • bezpieczny
  • bezzapachowy
  • wielokrotne użycie
  • dzięki możliwości ponownego rozpalenia
  • bawełniany knot zapewnia stałą temperaturę palenia oraz wielkość płomienia
  • plastikowa pokrywa knota pozwala na przenoszenie i magazynowanie używanej puszki
  • sprzedawane po 24 sztuki w opakowaniu zbiorczym