pasta do podgrzewaczy 4 kg (w żelu)

Gastronomiczna pasta do podgrzewaczy w żelu to zaawansowane technologicznie paliwo komercyjne, stworzone z myślą o surowych standardach bezpieczeństwa i higieny obowiązujących podczas obsługi bankietów, eventów, cateringów plenerowych oraz hotelowych stołów szwedzkich. Podtrzymanie optymalnej temperatury serwowanych dań przez długi czas wymaga zastosowania niezawodnego źródła ognia, które nie wpływa na komfort gości oraz stan techniczny naczyń. Prezentowana pasta bazuje na czystym, rektyfikowanym etanolu, który w procesie spalania emituje wyłącznie parę wodną oraz dwutlenek węgla, będąc produktem całkowicie bezpiecznym dla zdrowia i środowiska naturalnego. Zagęszczona, żelowa konsystencja paliwa podnosi poziom bezpieczeństwa eksploatacji w porównaniu do tradycyjnych płynów – w przypadku przypadkowego potrącenia lub przewrócenia pojemnika, żel nie rozlewa się gwałtownie, co minimalizuje ryzyko niekontrolowanego rozprzestrzeniania się ognia. Produkt jest całkowicie bezwonny i nietoksyczny, dzięki czemu chemiczne opary nie zakłócają percepcji zapachowej i smakowej serwowanych potraw. Najwyższa czystość komponentów eliminuje powstawanie sadzy i kopcenia, co oznacza, że dno kociołków i podgrzewaczy ze stali nierdzewnej nie ulega osmaleniu, skracając czas potrzebny personelowi na mycie i polerowanie sprzętu po zakończonym serwisie.

• czysty etanol
• bezzapachowy
• nietoksyczny
• ekologiczny
• nie osmala naczyń