Przejdź do treści

Opis

Patelnia aluminiowa z linią wzmocnioną stalą epoksydowaną to produkt zaprojektowany dla kuchni o wysokim tempie pracy, gdzie sprzęt narażony jest na ciągłe działanie wysokich temperatur. Korpus z grubego aluminium pozwala na błyskawiczne osiągnięcie temperatury roboczej i jej równomierne utrzymanie na całej powierzchni smażenia, co znacząco wpływa na efektywność procesów kuchennych. Zastosowana wielowarstwowa powłoka nieprzywierająca o wysokiej gęstości umożliwia smażenie z minimalnym dodatkiem tłuszczu, chroniąc jednocześnie strukturę najdelikatniejszych składników. Unikalnym rozwiązaniem technicznym jest uchwyt wykonany ze stali epoksydowanej. Specjalna powłoka rączki nie tylko zapewnia wysoką wytrzymałość termiczną, ale również chroni stal przed korozją i agresywnym działaniem środków chemicznych. Solidne mocowanie rączki gwarantuje pełną stabilność naczynia, czyniąc tę patelnię trwałym i bezpiecznym wyborem do codziennej, intensywnej eksploatacji w sektorze HoReCa.
  • patelnia aluminiowa pokryta powłoką nieprzywierającą
  • wykonana z odlewu aluminium
  • rączka stalowa wykonana ze stali epoksydowanej zapewnia wysoką wytrzymałość termiczną
  • dobrze i szybko rozprowadza ciepło po całej powierzchni
  • można smażyć z niewielką ilością tłuszczu