patelnia elektryczna uchylna na stelażu, Gredil, 700x786x912 mm, P 6.3 kW, U 400 V
4.969,20 zł brutto
4.040,00 zł netto
Dostępne
Profesjonalna patelnia elektryczna uchylna na stelażu. Wydajne, przemysłowe urządzenie do obróbki termicznej potraw, przeznaczone do pracy ciągłej w kuchniach zbiorowego żywienia, stołówkach, zakładach cateringowych oraz obiektach dużej gastronomii. Sztywna, samonośna konstrukcja wraz z obudową wykonana jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia pełną odporność na uszkodzenia mechaniczne, wysokie obciążenia oraz ułatwia zachowanie reżimu higienicznego. Urządzenie wyposażono w pojemną misę o dużej powierzchni dna, co umożliwia jednoczesną obróbkę wielu porcji surowca i sprawną realizację wysokich wolumenów produkcyjnych. Ergonomiczny, ręczny mechanizm przechyłu misy pozwala na płynne, kontrolowane i błyskawiczne opróżnianie wsadów oraz bezproblemowe usuwanie płynów poprocesowych. Regulowane stopki stelaża gwarantują precyzyjne wypoziomowanie urządzenia i pełną stabilność operacyjną. Produkt w pełni zgodny ze standardami HACCP.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| stal nierdzewna | |
| srebrny | |
| 700 | |
| 786 | |
| 912 | |
| 40.0 | |
| 65.0 | |
| Dane techniczne | |
| spawana | |
| Nóżki z regulacją wysokości | |
| 0 | |
| prąd | |
| 400 | |
| 50 | |
| 6.3 | |
| 50 | |
| 300 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 65.0 | |
| 70.0 | |
| 105.0 | |
| 80.0 | |
| 1 | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Stalgast Radom Sp z o.o.
Ul. Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Ul. Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Profesjonalna patelnia elektryczna uchylna na stelażu to wyspecjalizowane urządzenie do prowadzenia procesów smażenia, duszenia i podsmażania, przystosowany do wymogów intensywnego serwisu o wysokim wolumenie produkcyjnym. Podstawę konstrukcyjną stanowi stabilny stelaż ze stali nierdzewnej, wykazujący pełną odporność na kwasowe środowisko spożywcze, wilgoć oraz środki chemiczne stosowane podczas codziennego czyszczenia. Kluczowym elementem urządzenia jest wielkogabarytowa misa robocza, której duża powierzchnia grzewcza zapewnia równomierny rozkład temperatur na całej płaszczyźnie dna. Zapobiega to miejscowym skokom termicznym i gwarantuje jednakowy stopień ścięcia lub zrumienienia wsadu na całej powierzchni roboczej. Urządzenie zostało wyposażone w ręczny układ przechyłu misy oparty na mechanicznym przełożeniu śrubowym, co umożliwia operatorowi bezwysiłkowe, bezpieczne i precyzyjne dozowanie gotowego produktu bezpośrednio do pojemników transportowych (np. GN) oraz szybkie zrzucanie tłuszczu po zakończonym cyklu. Sztywna podstawa wsparta na stopkach z regulacją wysokości umożliwia niwelowanie nierówności posadzki, co jest warunkiem koniecznym dla zachowania stałego poziomu płynnego tłuszczu lub sosu wewnątrz misy. Układ grzewczy zarządzany jest przez precyzyjny termostat, co pozwala na płynne dopasowanie parametrów obróbki do specyfiki danego surowca. Konstrukcja urządzenia spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych HACCP.
- duża powierzchnia robocza misy (0,27 m²) umożliwia przygotowywanie wielu produktów w tym samym czasie
- ręczny przechył misy do szybkiego i efektywnego opróżniania jej zawartości
- pojemność: 40 l
- stabilna konstrukcja urządzenia
- regulowane stopki