patelnia nieprzywierająca, Prestige Line do indukcji, Ø 280 mm
530,13 zł brutto
431,00 zł netto
Dostępne
Patelnia z odlewu aluminium z powłoką LOTAN® Prestige Line to kluczowe narzędzie na stanowiskach typu à la carte. Profesjonalna patelnia gastronomiczna z serii Prestige Line o korpusie wykonanym z gatunkowego odlewu aluminiowego o doskonałej przewodności termicznej. Wyposażona w zaawansowaną technologicznie, innowacyjną powłokę nieprzywierającą LOTAN®, która w całości pokrywa naczynie, zapewnia trwałość i odporność na ścieranie. Ergonomiczny, nienagrzewający się nadmiernie uchwyt ze stali nierdzewnej gwarantuje bezpieczeństwo operacyjne. Zintegrowane dno ferromagnetyczne zapewnia pełną kompatybilność ze wszystkimi rodzajami kuchni, w tym z płytami indukcyjnymi. Produkt dostępny w szerokiej gamie rozmiarów.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| stal nierdzewna | |
| Prestige Line | |
| czarny | |
| 50 | |
| 280.0 | |
| 2.2 | |
| 0.0 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 1 | |
| Zastosowanie | |
| Tak | |
| Tak | |
| Tak | |
| Tak | |
| Tak | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Innotec Sp. z o.o.
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Patelnia z powłoką nieprzywierającą z linii Prestige Line to wyspecjalizowane naczynie technologiczne, zoptymalizowane pod kątem intensywnych procesów smażenia, duszenia i redukcji. Podstawą konstrukcji jest grubościenny odlew aluminiowy, który charakteryzuje się doskonałą stabilnością strukturalną oraz odpornością na odkształcenia plastyczne wywołane szokiem termicznym. Zastosowanie technologii odlewu gwarantuje szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni roboczej naczynia, co skraca czas obróbki termicznej, optymalizuje zużycie energii i eliminuje powstawanie lokalnych stref przegrzania (hot-spots). Kluczowym komponentem naczynia jest innowacyjna powłoka nieprzywierająca LOTAN®. Ta zaawansowana struktura kompozytowa o najwyższym współczynniku odporności na ścieranie mechaniczne całkowicie pokrywa wewnętrzne i zewnętrzne poszycie patelni. Powłoka ta całkowicie eliminując przywieranie białek i cukrów do podłoża. Pozwala to na prowadzenie procesów technologicznych przy minimalnym udziale tłuszczów oraz ułatwia proces mycia naczynia pomiędzy kolejnymi cyklami produkcyjnymi. Bezpieczeństwo i ergonomię zrealizowano poprzez zastosowanie profilowanego uchwytu z austenitycznej stali nierdzewnej, połączonego z korpusem za pomocą wzmocnionego systemu mocowania. Układ bimetaliczny działa jak naturalna bariera termiczna – niska przewodność właściwa stali sprawia, że rękojeść nie nagrzewa się nadmiernie podczas długotrwałej ekspozycji na źródło ciepła. Dzięki integracji dna z wprasowanym dyskiem ferromagnetycznym, patelnia wykazuje pełną wszechstronność operacyjną, współpracując z płytami indukcyjnymi, gazowymi, elektrycznymi oraz halogenowymi. Szeroka gama dostępnych średnic pozwala na precyzyjne dopasowanie formatu naczynia do specyfiki wydawanych porcji oraz konfiguracji pól grzewczych, zapewniając pełną zgodność z wytycznymi systemów HACCP i GHP.
- szybkie nagrzewanie - grubość dna między 8-10mm zapewnia szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła, skracając czas gotowania o nawet 20%
- wszechstronne zastosowanie - smażenie na różnych źródłach ciepła
- trwała konstrukcja - korpus z odlewu aluminiowego zapewnia długotrwałe użytkowanie w profesjonalnych kuchniach
- innowacyjna nieprzywierająca powłoka LOTAN® - doskonała trwałość i najwyższa jakość; w całości pokryta powłoką nieprzywierającą
- nienagrzewający się uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej
