płyn do mycia grilli i pieców, V 5 l

Utrzymanie rygorystycznej higieny w strefach obróbki termicznej wymaga zastosowania specjalistycznych rozwiązań chemicznych. Płyn do mycia grilli i pieców to zaawansowany kompozyt alkaliczny, opracowany z myślą o specyfice intensywnych zabrudzeń występujących w restauracjach, zakładach piekarniczych, masarskich oraz firmach cateringowych. Procesy termiczne prowadzą do powstawania zwartych warstw zmineralizowanego brudu, przypalonego białka i zwęglonych tłuszczów, które są całkowicie odporne na działanie standardowych detergentów. Prezentowany środek błyskawicznie penetruje te struktury, emulguje tłuszcze i odspaja je od podłoża, co pozwala na ich szybkie usunięcie bez konieczności uciążliwego szorowania mechanicznego. Preparat doskonale sprawdza się podczas codziennego oraz gruntownego czyszczenia komór pieców konwekcyjno-parowych, tradycyjnych piekarników, grilli gazowych i elektrycznych, a także przemysłowych komór wędzarniczych. Regularne stosowanie płynu zapobiega nawarstwianiu się nagarów, co nie tylko wpływa na doskonały smak serwowanych potraw, ale również zabezpiecza drogie komponenty grzewcze przed przegrzaniem i przedwczesną awarią.

• skutecznie usuwa wszelkie tłuste zabrudzenia, typowe w przemyśle spożywczym
• nadaje się do pieców gastronomicznych, piekarników, grilli i komór wędzarniczych