Zaoszczędź 10%
płyta grillowa 1/2 gładka, 1/2 ryflowana, Gredil, P 3.5 kW, U 230 V
586,71 zł brutto
651,90 zł brutto
477,00 zł netto
530,00 zł netto
Najniższa cena z 30 dni: 806,88 zł brutto
Dostępne
Profesjonalna płyta grillowa łączona 1/2 gładka, 1/2 ryflowana, do obróbki produktów o zróżnicowanej specyfice technologicznej. Wydajna, nastawna płyta grillowa przeznaczona do intensywnej obróbki termicznej w obiektach gastronomicznych, bistro oraz punktach szybkiej obsługi. Solidna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej gwarantuje wysoką trwałość i łatwość utrzymania higieny. Powierzchnia robocza została podzielona na sekcję gładką (idealną do jaj, naleśników, warzyw czy delikatnych ryb) oraz sekcję ryflowaną (dedykowaną do mięs, steków i burgerów). Urządzenie posiada 2 niezależne strefy grzewcze z płynną regulacją temperatury, wysuwaną szufladę ociekową na tłuszcz i pozostałości poprocesowe oraz zintegrowany bezpiecznik termiczny chroniący przed przegrzaniem. Produkt w pełni zgodny z normami reżimu HACCP.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| stal nierdzewna | |
| srebrny | |
| 640 | |
| 440 | |
| 250 | |
| 22.0 | |
| Dane techniczne | |
| 0 | |
| prąd | |
| 230 | |
| 50 | |
| 3.5 | |
| 300 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 22.0 | |
| 50.0 | |
| 19.0 | |
| 67.0 | |
| 1 | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Stalgast Sp z o.o.
Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Płyta grillowa o kombinowanej powierzchni (1/2 gładka, 1/2 ryflowana) to zaawansowane urządzenie smażalnicze, zaprojektowane z myślą o maksymalizacji wszechstronności na ograniczonej przestrzeni blatu roboczego. Podstawę stanowi monolityczna obudowa ze stali nierdzewnej, wykazująca pełną odporność chemiczną w kontakcie z kwasami spożywczymi oraz na korozję, uszkodzenia mechaniczne i intensywną chemię czyszczącą. Kluczowym wyróżnikiem technologicznym urządzenia jest dwufunkcyjna płyta grzewcza o wysokiej bezwładności termicznej i równomiernej dystrybucji ciepła. Część gładka zapewnia maksymalną powierzchnię styku z produktem, co jest niezbędne do równomiernego ścinania białka i smażenia delikatnych wsadów. Z kolei sekcja ryflowana pozwala na nadanie mięsom estetycznego wzoru rusztowego przy jednoczesnym grawitacyjnym odprowadzaniu nadmiaru wytopionego tłuszczu ze strefy obróbki. Urządzenie zostało wyposażone w 2 niezależne strefy grzewcze sterowane odrębnymi termostatami. Płynna regulacja temperatury umożliwia jednoczesne prowadzenie odmiennych procesów technologicznych na obu połowach płyty (np. intensywne smażenie mięsa w wysokiej temperaturze na części ryflowanej przy jednoczesnym podtrzymywaniu temperatury dodatków na części gładkiej). Bezpieczeństwo operacyjne cyklu produkcyjnego zabezpiecza zintegrowany bezpiecznik termiczny, chroniący grzałki oraz sterowanie przed uszkodzeniem wskutek przegrzania. Odprowadzanie tłuszczu i osadów poprocesowych realizowane jest za pomocą wyprofilowanego kanału spływowego prowadzącego bezpośrednio do wysuwanej, pojemnej szuflady ociekowej. Rozwiązanie to zapobiega przypalaniu tłuszczów i ułatwia szybkie czyszczenie stanowiska w trakcie i po zakończonym serwisie. Urządzenie wpisuje się w standardy Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania bezpieczeństwa żywnościowego HACCP.
- obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
- płyta grzewcza 1/2 gładka; 1/2 ryflowana
- szufladka na tłuszcz
- płynna regulacja temperatury 50-300°C
- 2 strefy grzewcze
- bezpiecznik zapobiegający przegrzaniu się urządzenia