Przejdź do treści

Opis

Flagowa chromowana płyta grillowa o strukturze gładko-ryflowanej to kwintesencja nowoczesnej technologii grzewczej w gastronomii. Łącząc dwie różne faktury powierzchni z unikalnymi właściwościami chromu, urządzenie pozwala na jednoczesną obsługę różnorodnego menu z zachowaniem niespotykanej czystości smaku. Warstwa chromu całkowicie blokuje mieszanie się aromatów między strefami, a właściwości antyadhezyjne pozwalają na redukcję użycia tłuszczu do minimum. Autonomiczne palniki gazowe dbają o idealną temperaturę każdej sekcji z osobna.
  • przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
  • procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego
  • linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
  • oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
  • przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
  • nowoczesny design
  • ergonomiczne pokrętła
  • panel przedni grawerowany laserowo
  • system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
  • powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
  • zakres temperatur roboczych do 280°C
  • dwie oddzielne strefy pracy
  • otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
  • pojemnik na tłuszcz
  • wysokie ranty boczne oraz tylny
  • dostępność w wersji gazowej G27 i G31
  • regulowane nóżki ~ 20 mm
  • generator iskry zasilany na 230V
  • płyta grillowa chromowana