Przejdź do treści

Opis

Chromowana, ryflowana płyta grillowa gazowa to innowacyjne urządzenie, które redefiniuje tradycyjne smażenie mięs. Powłoka z wysokogatunkowego chromu naniesiona na ryflowany profil zapobiega trwałemu przywieraniu tkanki mięsnej, co minimalizuje straty surowca i ułatwia zachowanie idealnego kształtu burgerów czy steków. Rowki nadają potrawom pożądany wzór, a właściwości chromu ograniczają emisję ciepła na stanowisku pracy. Urządzenie charakteryzuje się wyjątkową odpornością na działanie kwasów organicznych oraz soli, zachowując estetyczny wygląd przez lata.
  • przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu
  • procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego
  • linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
  • oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
  • przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
  • nowoczesny design
  • ergonomiczne pokrętła
  • panel przedni grawerowany laserowo
  • system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
  • powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
  • zakres temperatur roboczych do 300°C
  • dwie oddzielne strefy pracy
  • otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
  • pojemnik na tłuszcz
  • wysokie ranty boczne oraz tylny
  • dostępność w wersji gazowej G27 i G31
  • regulowane nóżki ~ 20 mm
  • generator iskry zasilany na 230V
  • płyta grillowa chromowana