Przejdź do treści

Opis

Kombinowana płyta grillowa gazowa to idealna propozycja dla lokali, które cenią oszczędność miejsca oraz maksymalną elastyczność menu. Połowa powierzchni o gładkiej strukturze doskonale nadaje się do przygotowywania delikatnych ryb, warzyw, jaj czy bekonu, natomiast druga, ryflowana część jest dedykowana do perfekcyjnego smażenia soczystych steków i burgerów. Każda ze stref posiada autonomiczny układ zasilania gazem i regulacji płomienia, co umożliwia idealne dopasowanie parametrów pracy do aktualnych potrzeb kulinarnych.
  • przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na grillowaniu lub smażeniu procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
  • linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
  • oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
  • przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
  • nowoczesny design
  • ergonomiczne pokrętła
  • panel przedni grawerowany laserowo
  • system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
  • powierzchnia robocza 2200/4400 cm2
  • zakres temperatur roboczych do 280°C
  • dwie oddzielne strefy pracy
  • otwór odprowadzający odpadki i tłuszcz
  • pojemnik na tłuszcz
  • wysokie ranty boczne oraz tylny
  • dostępność w wersji gazowej G27 i G31
  • regulowane nóżki ~ 20 mm
  • generator iskry zasilany na 230V