siatka na frytki GN 1/1
584,25 zł brutto
475,00 zł netto
Dostępne
Siatka do beztłuszczowej obróbki frytek to wyspecjalizowana siatka gastronomiczna w standardzie GN 1/1, przeznaczona do obróbki cieplnej frytek, ziemniaków pieczonych oraz przekąsek panierowanych w piecach konwekcyjno-parowych. Wykonana z trwałego drutu metalowego pokrytego powłoką nieprzywierającą, zapewnia optymalną cyrkulację gorącego powietrza wokół całego wsadu. Otarta konstrukcja umożliwia równomierne opiekanie bez konieczności stosowania głębokiego tłuszczu. Powłoka zapobiega przywieraniu, chroniąc strukturę produktów. Urządzenie odporne jest na wysokie temperatury, przystosowane do intensywnego użytkowania oraz do mycia w zmywarkach gastronomicznych. Produkt w pełni zgodny ze standardami sanitarnymi.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| Aluminium nieprzywierające | |
| czarny | |
| GN 1/1 | |
| 530 | |
| 325 | |
| 40 | |
| 0.6 | |
| Dane techniczne | |
| 260 | |
| Parametry zewnętrzne | |
| 1 | |
| Zastosowanie | |
| Tak | |
| Tak | |
| Tak | |
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania
GPSR
GPSR
Innotec Sp. z o.o.
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Ul. Kolejowa 48
73-210 Recz
biuro@innotec-industry.pl
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Siatka na frytki GN 1/1 to dedykowane naczynie ażurowe zaprojektowane w celu optymalizacji i prozdrowotnej modyfikacji procesów smażenia w obiektach żywienia zbiorowego, restauracjach i cateringach. Konstrukcja bazująca na gęsto plecionym drucie metalowym, charakteryzuje się wysoką sztywnością i stabilnością, wykluczając uginanie się pod pełnym załadunkiem. Architektura siatki została zoptymalizowana pod kątem swobodnego przepływu strumienia konwekcyjnego wewnątrz komory pieca. Przenikanie gorącego powietrza od spodu, z góry i z boków wsadu wywołuje natychmiastowe odparowanie wilgoci powierzchniowej oraz szybkie usztywnienie panierki lub skórki ziemniaczanej, co pozwala uzyskać efekt chrupkości bez zanurzania w kąpieli olejowej. Zastosowana na całej powierzchni drutu powłoka nieprzywierająca uniemożliwia przyklejanie się panierki oraz białka do elementów konstrukcyjnych, co ułatwia sprawne zdejmowanie gotowych porcji i eliminuje ubytki masy. Produkt wykazuje pełną odporność na szoki termiczne oraz chemię czyszczącą, co umożliwia bezobsługowe usuwanie osadów w zmywarkach przemysłowych. Siatka spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych.
- dedykowana do smażenia frytek, drobiu i ryb
- powłoka nieprzywierająca ułatwia użytkowanie
- łatwe czyszczenie
- zapewnia odpowiednia cyrkulację powietrza podczas pieczenia
