Przejdź do treści

Opis

Diamentowa ostrzałka prętowa (stalka) to kluczowe narzędzie do utrzymania ciągłości operacyjnej w profesjonalnym zakładzie gastronomicznym. Rdzeń przyrządu, wykonany z kutego pręta stalowego o twardości 52-54 HRC, gwarantuje ekstremalną sztywność i odporność na złamania czy odkształcenia podczas dynamicznego ostrzenia. Powierzchnia robocza pokryta mikro krystalicznym pyłem diamentowym pozwala na agresywne, a zarazem gładkie zbieranie mikronowych warstw stali z ostrza noża, co owocuje natychmiastowym wyprostowaniem i naostrzeniem krawędzi roboczej. Solidna konstrukcja z ergonomicznym uchwytem dba o bezpieczeństwo rąk kucharza.
  • wykonana z kutego pręta stalowego
  • twardość ostrza 52-54 HRC
  • wymiar L długość części roboczej