Przejdź do treści

Opis

Profesjonalna stalka stalowa o zwiększonym formacie roboczym to specjalistyczny przyrząd stworzony dla rzeźników, masarzy oraz szefów kuchni pracujących z długimi ostrzami. Proces kucia z litego pręta stalowego gwarantuje maksymalną gęstość materiałową i absolutną odporność na zgięcia pod naciskiem. Twardość rzędu 52-54 HRC pozwala na skuteczne, precyzyjne naprowadzanie krawędzi tnącej noży do ich optymalnego stanu użytkowego. Długa część robocza zdecydowanie przyspiesza proces ostrzenia, umożliwiając wykonywanie pełnych pociągnięć, co przekłada się na bezpieczeństwo i oszczędność czasu na linii produkcyjnej.
  • twardość ostrza 52-54 HRC
  • wykonana są z kutego pręta stalowego
  • wymiar L długość części roboczej