Przejdź do treści

Opis

Profesjonalny stół chłodniczy z nadstawą sałatkową i elektronicznym układem sterowania to wysokowydajne urządzenie chłodnicze zaprojektowane z myślą o maksymalizacji ergonomii pracy przy jednoczesnym zachowaniu niskiego współczynnika utraty energii. Obudowa zewnętrzna oraz wnętrze komory zostały wykonane z wysokokatunkowej stali nierdzewnej, co tworzy konstrukcję odporną na zarysowania, uderzenia oraz korozyjne działanie wilgoci i kwasów organicznych. Wnętrze komory wyposażono w optymalną warstwę izolacji termicznej, co minimalizuje mostki termiczne i ogranicza cykle pracy agregatu sprężarkowego. Układ chłodzenia działa w oparciu o dynamiczny obieg powietrza, co zapewnia równomierny rozkład temperatur w całej komorze i zapobiega powstawaniu stref ciepła. Zarządzanie parametrami pracy układu realizowane jest przez elektroniczny sterownik z czytelnym wyświetlaczem temperatury, a wbudowany filtr przeciwpyłkowy chroni skraplacz przed zanieczyszczeniami, przedłużając żywotność komponentów. Konstrukcja komory w standardzie gastronomicznym mieści ruszty z prowadnicami, co ułatwia zarządzanie asortymentem. Górna część urządzenia została zintegrowana z funkcjonalną nadstawką chłodniczą na pojemniki gastronomiczne, umożliwiającą wygodne eksponowanie i przechowywanie dodatków w bezpośrednim zasięgu ręki kucharza. Samodomykające się drzwi wyposażone w mechaniczną blokadę otwarcia ułatwiają załadunek towaru, a funkcje automatycznego i ręcznego odszraniania upraszczają procedury serwisowe. Gładkie wykończenie powierzchni pozwala na łatwą konserwację i czyszczenie urządzenia zgodnie z wytycznymi procedur HACCP.
  • obudowa i wnętrze wykonana ze stali nierdzewnej
  • dynamiczny obieg powietrza
  • elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury
  • filtr przeciwpyłkowy
  • samodomykające się drzwi z blokadą
  • komora w standardzie GN 1/1
  • 2 ruszty z prowadnicami w komplecie
  • funkcja automatycznego i ręcznego odszraniania
  • pojemność nadstawki 5 x GN 1/6 (max. 150 mm)
  • blat na wysokości 875 mm
  • do profesjonalnego zastosowania