Przejdź do treści

Opis

Profesjonalny, wielofunkcyjny syfon iSi Gourmet Whip PLUS zaprojektowany z myślą o zaawansowanej kuchni ciepłej oraz zimnej. Niezastąpiony przy tworzeniu lekkich espum, kremów, aksamitnych sosów, zup oraz klasycznej bitej śmietany. Izolowana konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz silikonowa uszczelka pozwalają na bezpieczne podgrzewanie w bemarze lub kąpieli wodnej do temperatury 75°C. Zastosowane materiały nie absorbują zapachów ani barwników, co pozwala na płynną zmianę asortymentu potraw. W zestawie znajdują się 3 profesjonalne końcówki umożliwiające zróżnicowaną prezentację dań.
  • syfon do wytwarzania bitej śmietany, kremów oraz musów na ciepło lub zimno
  • urządzenie można podgrzewać w bemarze w temperaturze do 75°C
  • głowica syfonu wykonana ze stali nierdzewnej
  • silikonowa uszczelka odporna na wysoką temperaturę
  • rekomendujemy używać nabojów firmy ISI
  • 3 końcówki w standardzie