Przejdź do treści

Opis

Talerz płytki z linii Snow to zaawansowany element profesjonalnej zastawy stołowej, zoptymalizowany pod kątem wymogów intensywnej eksploatacji w obiektach gastronomicznych. Podstawą konstrukcji naczynia jest masa porcelanowa poddana procesowi wypalania. Proces ten eliminuje porowatość struktury, zmniejszając nasiąkliwość do poziomu bliskiego zeru. Przekłada się to na odporność na szok termiczny (gwałtowne zmiany temperatur), co umożliwia bezpieczną regenerację dań bezpośrednio na talerzu w piecach konwekcyjno-parowych, piekarnikach oraz szafach podgrzewczych, a także natychmiastowe poddanie naczynia cyklowi mycia mechanicznego. Powierzchnia talerza została pokryta grubą warstwą gładkiego, utwardzanego szkliwa o wysokim współczynniku bieli. Monolityczna powłoka ochronna wykazuje odporność na działanie kwasów spożywczych, przebarwienia organiczne oraz zarysowania wywołane intensywnym operowaniem stalowymi sztućcami podczas konsumpcji. Wizualna charakterystyka linii Snow efektywnie łączy klasyczny profil płaski z nowoczesnym designem. Klasyczna, czysta biel działa jak naturalne tło, optycznie podbijając barwy i tekstury serwowanego potraw, co stanowi fundament prezentacji w stylu klasycznym oraz nowoczesnym. Optymalnie wyważony środek ciężkości oraz precyzyjnie wyprofilowana stopka talerza zapewniają stabilność statyczną na blatach, ułatwia bezpieczne sztaplowanie i podnosi komfort pracy personelu kelnerskiego. Gładkie wykończenie powierzchni uniemożliwia rozwój mikroflory bakteryjnej, zapewniając bezkompromisową czystość mikrobiologiczną i pełną zgodność z systemem HACCP.
  • kolorowa porcelana a’la carte
  • gładka, wytrzymała powierzchnia szkliwa
  • klasyczne kształty i nowoczesny design
  • podane wymiary i pojemności są przybliżone
  • sprzedawane w ilościach kartonowych