tarcza obieraczki do ziemniaków 789061/789120
768,75 zł brutto
625,00 zł netto
Dostępne
Tarcza obieraczki do warzyw to kluczowy element roboczy układu ściernego. Profesjonalny element roboczy przeznaczony do mechanicznych obieraczek do ziemniaków i warzyw korzeniowych. Tarcza wykonana ze stali, pokryta wysokiej twardości warstwą materiału ściernego (węglika krzemu). Zapewnia równomierne usuwanie skórki z bulw przy zachowaniu optymalnego profilu geometrycznego warzyw. Konstrukcja zoptymalizowana pod kątem intensywnej eksploatacji w obieralniach i kuchniach centralnych sektora HoReCa, gwarantująca redukcję ubytków masowych i wysoką odporność na ścieranie.
Nie udało się załadować dostępności odbioru osobistego
Darmowa wysyłka od 1200 zł netto
od 2400 zł netto dla: meble 98x/WNx, ciągi grzewcze 97x/99x, ciągi wydawcze.
Dane produktowe
Dane produktowe
| Dane podstawowe | |
| 4.76 | |
GPSR
GPSR
Stalgast Radom Sp z o.o.
Ul. Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Ul. Ostrobramska 75C, lokal 6.02
04-175 Warszawa
stalgast@stalgast.com
Płatność i bezpieczeństwo
Metody płatności
Twoje dane dotyczące płatności są przetwarzane w sposób bezpieczny. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.
Opis
Tarcza cierna do maszyn obierających to kluczowy podzespół technologiczny, odpowiedzialny za dynamiczne usuwanie wierzchniej warstwy warzyw korzeniowych metodą ścierną. Powierzchnia robocza tarczy została pokryta granulatem ściernym o precyzyjnie dobranej gradacji, związanym spoiwem żywicznym o podwyższonej odporności na wymywanie i uderzenia. Odpowiednia ostrość i gęstość ziaren ściernych pozwala na efektywne korowanie surowca przy minimalnym docisku, co zapobiega głębokiemu kaleczeniu miąższu i zmniejsza procentowy wskaźnik odpadu produkcyjnego. Geometria tarczy wyposażona w dwa elementy podrywające została zaprojektowana w celu wymuszenia prawidłowej cyrkulacji bulw wewnątrz komory obieraczki. Zapobiega to powstawaniu stref martwych i zjawisku tzw. płaskiego obierania, zapewniając powtarzalną, gładką strukturę powierzchni przetworzonego produktu. Rdzeń tarczy charakteryzuje się wysoką sztywnością i precyzją wyważenia dynamicznego, co eliminuje bicie osiowe i promieniowe, chroniąc łożysko wału napędowego obieraczki przed przedwczesnym zużyciem. Struktura materiałowa tarczy wykazuje pełną obojętność chemiczną w kontakcie z sokami warzywnymi i wodą technologiczną oraz jest przystosowana do regularnego czyszczenia mechanicznego i zmywania strumieniowego, zgodnie z procedurami systemu HACCP.
- tarcza pasuje do 789061 i 789120
