Przejdź do treści

Opis

Ciesz się gotowaniem z wokiem indukcyjnym Stalgast 

Podczas pracy towarzyszy Ci ciągły stres? Wydawanie dań na czas, duża liczba zamówień i presja, aby wszystko było ciepłe i świeże to coś, z czym zmagają się profesjonaliści w branży gastronomicznej. Jednak nie musisz się temu poddawać. Wyposaż kuchnię w sprzęt, który pomoże Ci zamienić stres na satysfakcję z pracy i spełnienie. 

Wok indukcyjny zapewnia mocne, precyzyjne smażenie, frytowanie lub gotowanie na parze. Płyta ceramiczna z formowanego szkła jest idealnie dopasowana do woka, dzięki czemu podgrzewa go w dolnej części, a w kierunku górnej krawędzi powstają różne strefy ciepła. 

Solidny wok indukcyjny o przemyślanej konstrukcji 

  • Cyfrowy wyświetlacz umieszczony obok płyty grzewczej informuje o gotowości do pracy i dziewięciu poziomach mocy. 
  • Za dwuściennymi drzwiami z magnetycznym mechanizmem zamykania znajduje się schowek. 
  • Średnica misy indukcyjnej wynosi 290 mm, a moc urządzenia to 5 kW. 
  • Wok posiada 9 poziomów mocy regulowanych ergonomicznym pokrętłem. 
  • Urządzenie jest wyposażone w wydajny system chłodzenia. 
  • Wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła), system rozpoznawania naczynia oraz automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem ułatwiają pracę w kuchni.
  • przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej
  • technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym.
  • urządzenie dedykowane jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej
  • przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
  • nowoczesny design
  • ergonomiczne pokrętło
  • panel przedni grawerowany laserowo
  • średnica misy indukcyjnej 290 mm, 5 kW
  • 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem
  • wydajny system chłodzenia
  • wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła)
  • system rozpoznawania naczynia
  • automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem
  • wyświetlacz parametrów pracy
  • urządzenie w wersji bez kominka spalinowego
  • opcjonalnie możliwość zastosowania kominka