Przejdź do treści

Opis

Zestaw instalacyjny do połączenia dwóch pieców ChefTop GN 1/1 to wyspecjalizowany moduł montażowy, zaprojektowany w celu optymalizacji przestrzeni roboczej w ciągach kuchennych o wysokim zagęszczeniu sprzętu. Konstrukcja bazuje na profilach wspornikowych i osłonach ze stali nierdzewnej i elementach instalacyjnych co gwarantuje pełną odporność na korozję, uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz środki chemiczne stosowane podczas czyszczenia poprodukcyjnego. Zestaw zawiera wszystkie niezbędne elementy uszczelniające, montażowe i przyłączeniowe do bezpiecznego zespolenia korpusów dwóch elektrycznych pieców ChefTop w standardzie GN 1/1. Konstrukcja została zaprojektowana tak, aby równomiernie rozkładać ciężar górnego urządzenia i chronić obudowę oraz podzespoły pieca dolnego przed odkształceniami mechanicznymi. Montaż pionowy w układzie kolumnowym umożliwia jednoczesne prowadzenie dwóch odrębnych procesów obróbki cieplnej (np. gotowania na parze w jednej komorze i intensywnego pieczenia z osuszaniem w drugiej) bez zwiększania powierzchni zabudowy. Zestaw spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych HACCP.
  • umożliwia piętrowanie 2-ch pieców elektrycznych ChefTop GN 1/1
  • w zestawie 1 butelka środka czyszczącego DER&Rinse ULTRAPLUS 1l UN 1824, 8, II - ADR w ograniczonej ilości