Przejdź do treści
Zapytaj o produkt

Opis

Zmywarka uniwersalna HERA z pompą zrzutową i zmiękczaczem to kompleksowo wyposażony aparat zmywający przeznaczony do intensywnej eksploatacji w obiektach gastronomicznych o utrudnionych warunkach instalacyjnych. Obudowa, rama oraz obrotowe ramiona myjąco-płuczące zostały wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, natomiast elementy grzejne bojlera i komory wyprodukowano ze stopu Incoloy o podwyższonej odporności na obciążenia termiczne i korozję w środowisku wodnym. Dwuściankowa budowa komory i drzwi ogranicza emisję hałasu oraz stanowi barierę termoizolacyjną redukującą straty ciepła i zużycie energii. Zintegrowany zmiękczacz wody stale uzdatnia medium zasilające, chroniąc grzałki przed kamieniem kotłowym i eliminując zacieki na mytych naczyniach. Fabrycznie zamontowana pompa zrzutowa gwarantuje wymuszone i skuteczne opróżnianie komory z wody poprocesowej, co pozwala na podłączenie urządzenia do odpływów usytuowanych powyżej poziomu dna zmywarki. Zastosowany cyfrowy panel sterowania z wyświetlaczem temperatur w czasie rzeczywistym umożliwia pełną kontrolę parametrów procesowych oraz elastyczną edycję czasu i temperatury w ramach czterech programów zmywania. Dedykowana funkcja „łagodnego startu” stopniowo podnosi ciśnienie w układzie hydraulicznym, zapobiegając uszkodzeniu delikatnych naczyń, a opcja płukania zimną wodą pozwala na natychmiastowe obniżenie temperatury wsadów po zakończonej dezynfekcji. Wysoki poziom higieny zapewniają tłoczone, zaokrąglone naroża komory, automatyczny cykl samoczyszczenia zbiornika oraz podwójny jelitkowy dozownik, gwarantujący stałe i powtarzalne podawanie płynu myjącego oraz nabłyszczającego. W zestawie znajdują się kosz uniwersalny, kosz do talerzy oraz dwa pojemniki na sztućce. Konstrukcja spełnia wytyczne Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz wymagania procedur sanitarno-epidemiologicznych HACCP.
  • profesjonalna zmywarka uniwersalna
  • wysoka wydajność i skuteczność pracy, optymalizacja czasu i zużycia energii
  • obudowa i rama wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
  • grzałki wykonane ze stali incoloy 825
  • dwuściankowa konstrukcja komory i drzwi zapewnia cichą pracę urządzenia
  • sterowanie cyfrowe
  • wyświetlanie temp. komory i bojlera
  • 4 cykle mycia 60-90-120-180 sek.
  • edytowalny czas i temperatura cykli
  • opcja płukania zimną wodą
  • system "łagodny start" do ochrony delikatnych naczyń
  • cykl samoczyszczenia zbiornika
  • ramiona myjące i płuczące ze stali nierdzewnej
  • zaokrąglone naroża zbiornika
  • podwójny perystaltyczny dozownik płynów
  • w zestawie 2 kosze 500x500 mm, uniwersalny i do talerzy oraz 2 pojemniki na sztućce
  • wysokość robocza komory 360 mm
  • zużycie wody 2.5 l/cykl
  • moc grzałki bojlera 5.2 kW
  • moc grzałki komory 2 kW
  • wyposażona w pompę zrzutową oraz zmiękczacz
  • w celu uzyskania optymalnej jakości mycia rekomenduje się używanie profesjonalnych płynów do mycia i nabłyszczania marki Stalgast