zmywarko wyparzarka, kapturowa, Digital,dozownik płynu myjącego, pompa wspomagająca płukanie, P 10.8 kW, U 400 V

Zmywarka kapturowa z funkcją wyparzania to niezastąpione urządzenie w każdej profesjonalnej kuchni, restauracji, hotelu czy zakładzie cateringowym, które codziennie muszą radzić sobie z myciem dużych ilości porcelany, naczyń, sztućców, pojemników, tac i akcesoriów. Wyjątkowa funkcjonalność oraz zaawansowane technologie zapewniają nie tylko najwyższą jakość mycia, ale także bezpieczeństwo i higienę na najwyższym poziomie. Zmywarka kapturowa charakteryzuje się solidną konstrukcją wykonaną ze stali nierdzewnej, co gwarantuje jej trwałość i odporność na korozję oraz uszkodzenia mechaniczne. Dzięki kapturowej budowie, proces załadunku i rozładunku naczyń jest niezwykle prosty i wygodny, co znacząco zwiększa efektywność pracy. Możliwość mycia zastawy stołowej oraz tac i naczyń produkcji kuchennej sprawia, że urządzenie jest uniwersalne i wszechstronne. Kluczowym elementem zmywarki kapturowej jest funkcja wyparzania, która zapewnia perfekcyjną czystość i sterylność. Proces ten polega na podgrzewaniu wody do bardzo wysokiej temperatury, co skutecznie eliminuje zagrożenia mikrobiologiczne, pozostawiając naczynia nie tylko czyste, ale i higienicznie bezpieczne. Jest to szczególnie ważne w branży gastronomicznej, gdzie utrzymanie wysokiego poziomu higieny jest priorytetem. Urządzenie wyposażone jest w intuicyjny i prosty w obsłudze panel sterowania, który umożliwia łatwe i szybkie ustawienie parametrów mycia, takich jak czas i temperatura. Automatyczne dozowanie detergentu oraz funkcja samoczyszczenia dodatkowo upraszczają obsługę, zapewniając oszczędność czasu i minimalizując ryzyko błędów. Cicha praca zmywarki zapewnia komfortowe warunki pracy, a energooszczędne rozwiązania przyczyniają się do obniżenia kosztów eksploatacji. W standardzie zmywarka kapturowa z funkcją wyparzania wyposażona jest w różnorodne kosze i prowadnice, które umożliwiają elastyczne dostosowanie przestrzeni mycia do indywidualnych potrzeb. Dzięki temu, urządzenie może być używane do mycia zarówno małych filiżanek, jak i dużych blach produkcji kuchennej czy cukierniczej. Możliwość wyboru różnych programów mycia pozwala na optymalne dopasowanie cyklu do stopnia zabrudzenia naczyń, co zapewnia skuteczność i oszczędności. Podsumowując, zmywarka kapturowa z funkcją wyparzania to urządzenie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Łączy w sobie innowacyjne technologie, wysoką wydajność, niezawodność oraz prostotę obsługi. Jest to inwestycja, która z pewnością przełoży się na zwiększenie efektywności pracy oraz utrzymanie najwyższych standardów higieny w każdej profesjonalnej kuchni i cukierni.

• sterowanie elektroniczne
• czytelne i trwałe oznakowanie na panelu sterowania
• elektroniczny wyświetlacze temperatury wody bojlera i komory
• trzy cykle robocze 90 s, 120 s lub 180 s
• sygnalizacja dźwiękowa końca cyklu pracy
• wysoka wydajność i skuteczność pracy, ilość cykli/koszy na godzinę: 40/h; 30/h; 20/h
• tłoczona komora myjąca
• ażurowa konstrukcja prowadnic poprawia skuteczność rozprowadzenia wody w komorze
• wysokość komory dostosowana do mycia dużej średnicy porcelany i pojemników kulinarnych GN, wysokość robocza wnętrza komory 415 mm
• wyposażona w dwie pary ramion: myjące i płuczące, góra i dół
• zużycie wody 2,5 l/cykl
• napięcie zasilające 400 V
• moc grzałki bojlera 10 kW
• moc grzałki komory 3 kW
• wyposażona w precyzyjne "jelitkowe" dozowniki płynów: myjącego i nabłyszczającego
• wyposażona w pompę wspomagającą płukanie
• pompa zrzutowa (opcjonalnie na zamówienie lub w wybranych wersjach)
• w komplecie filtr powierzchniowy
• w komplecie 3 kosze 500x500: do talerzy, uniwersalny, do szkła oraz pojemnik na sztućce
• wykonana ze stali nierdzennej
• nowoczesny design
• ergonomiczna i wygodna w użytkowaniu
• regulowane nóżki, zakres do 45 mm
• zaleca się podłączenie do instalacji wodnej poprzez zmiękczacz do wody
• w celu uzyskania optymalnej jakości mycia i ochrony przed nadmiernym osadzaniem się kamienia rekomenduje się używanie profesjonalnych płynów do mycia i nabłyszczania marki Stalgast