Chłodnictwo

Wygląda na to, że JavaScript jest wyłączony w twojej przeglądarce.
Musisz mieć uruchomioną obsługę JavaScript w przeglądarce, żeby korzystać z tej witryny.

Uprawnionymi do zakupu towarów w sklepie internetowym stalgast.com są jedynie przedsiębiorcy w rozumieniu przepisów ustawy Kodeks cywilny. Zobacz regulamin sklepu.

Strona korzysta z plików cookies. Szczegóły znajdziesz w zakładce Polityka prywatności.

Linia 700 i urządzenia uzupełniające
Linia 700 i urządzenia uzupełniające
polecane
- taboret gazowy, pojedynczy, Top line, 9 kW, G20
  1450,00 zł netto
  1008,00 zł netto -30%
  Szczegóły
- frytownica gazowa, V 17 l, 15 kW, G20
  7565,00 zł netto
  Szczegóły
- kuchnia gazowa, 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym, 32.5+5 kW, G20
  10240,00 zł netto
  Szczegóły
- taboret indukcyjny, 5 kW
  3880,00 zł netto
  Szczegóły
Produkty do nowych technologii
Produkty do nowych technologii
polecane
- Robot Cook
  11705,00 zł netto
  Szczegóły
- naboje do syfonu CREAM (50 szt.)
  58,00 zł netto
  Szczegóły
- syfon iSi Gourmet Whip PLUS 1,0 l
  388,00 zł netto
  Szczegóły
- syfon do bitej śmietany, automatyczny, iSi, Thermo XPress Whip PLUS, V 1.0 l
  644,00 zł netto
  Szczegóły
Naczynia kuchenne
Naczynia kuchenne
polecane
- garnek stalowy do duszenia z pokrywką, ø 360 mm, V 11.2 l
  214,00 zł netto
  Szczegóły
- patelnia aluminiowa, nieprzywierająca do naleśników, ø 250 mm
  79,00 zł netto
  Szczegóły
- patelnia aluminiowa, nieprzywierająca do ryb, 380x260 mm
  249,00 zł netto
  Szczegóły
- patelnia nieprzywierająca, Platinum do indukcji, ø 280 mm
  78,00 zł netto
  64,00 zł netto -17%
  Szczegóły
Przybory kuchenne
Przybory kuchenne
polecane
- listwa do bonowania, L 600 mm
  31,00 zł netto
  Szczegóły
- zestaw do carvingu 7 elementów
  160,00 zł netto
  Szczegóły
- waga pomocnicza, wodoodporna, stal nierdzewna, zakres 3 kg, dokładność 0.5 g
  1120,00 zł netto
  Szczegóły
- waga pomocnicza, zakres 15 kg, dokładność 2 g
  565,00 zł netto
  Szczegóły
Noże i deski gastronomiczne
Noże i deski gastronomiczne
polecane
- tłuczek stalowy do mięsa 0.9 kg
  63,00 zł netto
  Szczegóły
- ostrzałka do noży, Victor Sharpener, L 145 mm
  36,00 zł netto
  Szczegóły
- nóż cukierniczy do tortów, L 310 mm
  76,00 zł netto
  Szczegóły
- nóż japoński, Sashimi, L 240 mm
  98,00 zł netto
  Szczegóły
Akcesoria i zastawa stołowa
Akcesoria i zastawa stołowa
polecane
- talerz głęboki 230 mm Liguria C
  15,50 zł netto
  Szczegóły
- pucharek do lodów i deserów 280 ml
  4,17 zł netto
  Szczegóły
- kieliszek do białego wina 230 ml Imperial Plus
  5,35 zł netto
  Szczegóły
- talerz płytki 240 mm (z. przedszkolny)
  14,00 zł netto
  12,80 zł netto -8%
  Szczegóły
Przechowywanie i transport żywności
Przechowywanie i transport żywności
polecane
- termos stalowy, V 10 l
  387,00 zł netto
  Szczegóły
- termos transportowy, 6 x GN 1/1 65 mm
  800,00 zł netto
  Szczegóły
- pojemnik termoizolacyjny do pizzy, czarny, V 32 l
  150,00 zł netto
  Szczegóły
- pojemnik transportowy do żywności, biały, V 53 l
  99,00 zł netto
  Szczegóły
Zastawa bufetowa
Zastawa bufetowa
polecane
- dzbanek stalowy do spieniania mleka 0,6 l
  23,00 zł netto
  Szczegóły
- termos cateringowy 9,5 l
  154,00 zł netto
  Szczegóły
- taca kelnerska antypoślizgowa 510x380 mm
  66,00 zł netto
  Szczegóły
- witryna do serwowania z wkładami chłodzącymi
  235,00 zł netto
  Szczegóły
Catering
Catering
- Meble cateringowe
- Meble dla dzieci
polecane
- stół cateringowy składany 1840x750x740 mm
  228,00 zł netto
  Szczegóły
- ławka cateringowa składana 1820x250x435 mm
  145,00 zł netto
  Szczegóły
- krzesło cateringowe składane
  78,00 zł netto
  Szczegóły
- stół cateringowy składany okrągły fi 1150 h 740 mm
  230,00 zł netto
  Szczegóły
Wyposażenie barowe
Wyposażenie barowe
polecane
- kruszarka do lodu
  97,00 zł netto
  Szczegóły
- miarka 0,25 l
  16,50 zł netto
  Szczegóły
- pojemnik termoizolacyjny do lodu 3 l
  217,00 zł netto
  Szczegóły
- blender profesjonalny XTREME z osłoną wyciszającą i programatorem + dzbanek gratis
  4225,00 zł netto
  3349,00 zł netto -20%
  Szczegóły
Wyposażenie kawiarni
Wyposażenie kawiarni
polecane
- dzbanek stalowy do spieniania mleka 0,6 l
  23,00 zł netto
  Szczegóły
- ekspres 2 grupowy STALGAST
  8360,00 zł netto
  Szczegóły
- młynek do mielenia kawy STALGAST
  1240,00 zł netto
  Szczegóły
- stół pod ekspres do kawy z ociekaczem i umywalką
  2940,00 zł netto
  Szczegóły
Wyposażenie piekarni i cukierni
Wyposażenie piekarni i cukierni
polecane
- nóż cukierniczy do tortów, L 310 mm
  76,00 zł netto
  Szczegóły
- pucharek do lodów i deserów 280 ml
  4,17 zł netto
  Szczegóły
- naboje do syfonu CREAM (50 szt.)
  58,00 zł netto
  Szczegóły
- syfon iSi Gourmet Whip PLUS 1,0 l
  388,00 zł netto
  Szczegóły
Wyposażenie pizzerii
Wyposażenie pizzerii
polecane
- pojemnik termoizolacyjny do pizzy, czarny, V 32 l
  150,00 zł netto
  Szczegóły
- rękawice piekarskie
  100,00 zł netto
  Szczegóły
- radełko do pizzy, Ø 100 mm
  12,50 zł netto
  Szczegóły
- torba termoizolacyjna do pizzy, 550x500x200 mm
  75,00 zł netto
  Szczegóły
Obróbka mechaniczna
Obróbka mechaniczna
polecane
- Robot Cook
  11705,00 zł netto
  Szczegóły
- mikser ręczny, MicroMix, P 0.22 kW, U 230 V
  970,00 zł netto
  Szczegóły
- mikser ręczny, CMP 250 Combi, P 0.31 kW, U 230 V
  2400,00 zł netto
  Szczegóły
- mikser, R 2, P 0.55 kW, U 230 W
  4195,00 zł netto
  Szczegóły
Obróbka termiczna
Obróbka termiczna
polecane
- bemar nastawny z kranem do pojemników GN 1/1 i H 150 mm, P 0.8 kW, U 230 V
  604,00 zł netto
  Szczegóły
- kontakt grill podwójny, P 3.6 kW, U 230 V
  929,00 zł netto
  Szczegóły
- frytownica 2x3 l
  573,00 zł netto
  Szczegóły
- kuchenka indukcyjna, P 3.5 kW, U 230 V
  713,00 zł netto
  565,00 zł netto -20%
  Szczegóły
Piece UNOX
Piece UNOX
polecane
- piec konwekcyjno-parowy 7xGN1/1 ChefTop Mind.Maps one 9,9 kW
  27750,00 zł netto
  Szczegóły
- piec konwekcyjno-parowy ChefLux 7 GN 1/1
  15210,00 zł netto
  10573,00 zł netto -30%
  Szczegóły
- piec konwekcyjny LineMicro Domenica 4x(600x400)
  5680,00 zł netto
  3948,00 zł netto -30%
  Szczegóły
- zestaw blach do pieców unox GN 1/1
  1940,00 zł netto
  Szczegóły
Chłodnictwo
Chłodnictwo
polecane
- stół chłodniczy 2 drzwiowy, agregat po prawej stronie
  4499,00 zł netto
  2999,00 zł netto -33%
  Szczegóły
- stół chłodniczy 2 drzwiowy sałatkowy z nadstawą szklaną
  3590,00 zł netto
  Szczegóły
- stół chłodniczy 2 drzwiowy z nadstawą sałatkową
  3375,00 zł netto
  Szczegóły
- schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1
  9495,00 zł netto
  Szczegóły
Meble ze stali nierdzewnej
Meble ze stali nierdzewnej
polecane
- regał stalowy, magazynowy, skręcany, półki pełne, 1000x400x1800 mm
  933,00 zł netto
  Szczegóły
- stół stalowy z półką, przyścienny, skręcany, 600x600x850 mm
  641,00 zł netto
  Szczegóły
- stół stalowy z drzwiami suwanymi, przyścienny, spawany, 1000x600x850 mm
  1795,00 zł netto
  Szczegóły
- stół stalowy z półką ze zlewem 2-komorowym prawym, skręcany, 1200x600x850 mm
  1620,00 zł netto
  Szczegóły
Higiena
Higiena
polecane
- pojemnik, kosz na odpadki, V 80 l
  142,00 zł netto
  Szczegóły
- czapka kucharska Premium h 200 mm
  4,10 zł netto
  Szczegóły
- czapka budyniówka
  20,50 zł netto
  Szczegóły
- bluza kucharska, unisex, CHEF, biała, rozmiar XL
  56,00 zł netto
  Szczegóły
Zmywalnia
Zmywalnia
polecane
- bateria umywalkowa z prysznicem
  370,00 zł netto
  Szczegóły
- napełniacz z wylewką
  650,00 zł netto
  Szczegóły
- dozownik płynu myjącego do zmywarki 3 l/h
  311,00 zł netto
  Szczegóły
- zmiękczacz 12 l
  320,00 zł netto
  254,00 zł netto -20%
  Szczegóły
Okazje
Okazje
polecane
- patelnia nieprzywierająca, Platinum do indukcji, ø 280 mm
  78,00 zł netto
  64,00 zł netto -17%
  Szczegóły
- termos stalowy, V 10 l
  387,00 zł netto
  Szczegóły
- pojemnik transportowy do żywności, biały, V 53 l
  99,00 zł netto
  Szczegóły
- pojemnik, kosz na odpadki, V 80 l
  142,00 zł netto
  Szczegóły

Produkty polecane

stół chłodniczy 2 drzwiowy, agregat po prawej stronie

Nr katalogowy: 841026

Seria / linia: Stalgast

stół chłodniczy 2 drzwiowy sałatkowy z nadstawą szklaną

Nr katalogowy: 842222

stół chłodniczy 2 drzwiowy z nadstawą sałatkową

Nr katalogowy: 842328

Seria / linia: Stalgast

schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1

Nr katalogowy: 849053

Seria / linia: Stalgast

witryna chłodnicza ekspozycyjna, V 578 l

Nr katalogowy: 850010

Seria / linia: Stalgast

witryna chłodnicza ekspozycyjna, V 129 l

Nr katalogowy: 880177

Seria / linia: Stalgast

szafa chłodnicza 2 drzwiowa ze stali nierdzewnej, GN 2/1, V 1311 l

Nr katalogowy: 840130

Seria / linia: Stalgast

Świeżość, jakość i pochodzenie produktów spożywczych to główne determinanty stworzenia doskonałego menu. Zachowanie łańcucha chłodniczego dla żywności umożliwia i ułatwia utrzymanie produktów spożywczych w doskonałym stanie zgodnym z najwyższymi wymogami dotyczącymi przetwarzania żywności w obiektach gastronomicznych. Chłodnictwo to grupa urządzeń służących do przedłużania przydatności produktów spożywczych do przetwarzania i do spożycia poprzez ograniczenie rozwoju flory bakteryjnej i innych drobnoustrojów dzięki zastosowaniu zakresu niskich temperatur. Przechowywanie w niskich temperaturach to chłodzenie w zakresie temperatur od 0 °C do + 10 °C gdzie optymalny zakres temperatur wynosi + 2 °C + 6 °C, oraz mrożenie w zakresie – 16 °C do – 22 °C lub niższej. Do podstawowych urządzeń chłodniczych i mroźniczych należą: szafa chłodnicze jednodrzwiowa, szafa chłodnicza dwudrzwiowe, szafa mroźnicze jednodrzwiowa, szafa mroźnicza dwudrzwiowa, stół roboczy chłodniczy (jedno, dwu lub trzydrzwiowy), stół roboczy mroźniczy (jedno, dwu lub trzydrzwiowy), witryna ekspozycyjna, witryna chłodnicza, witryny chłodnicze specjalnego przeznaczenia np.: do pizzerii, do cukierni, na torty i ciasta, do butelek, stół chłodniczy barowy, witryna mroźnicza barowa, szafa chłodnicza i/lub mroźnicza, stół chłodniczy z modułami drzwiowymi, stół chłodniczy sałatkowy, stół chłodniczy sałatkowy z nadstawką, stół chłodniczy z nadstawką sałatkową, nadstawka chłodnicza do stołu do pizzy, stół chłodniczy do pizzy 600 x 400, zamrażarka skrzyniowa, schładzarka szokowa, kostkarka do lodu, łuskarka.Doskonałą cechą wszystkich urządzeń chłodniczych jest ich znakomita funkcjonalność w zakresie możliwości regulacji temperatury oraz doposażenia w dodatkowe prowadnice i dodatkowe półki rozmiarami dopasowane do wnętrza komory chłodniczej lub mroźniczej. Podstawą dobrze funkcjonującego sprzętu chłodniczego jest jego bezawaryjności oraz higiena. Dla ułatwienia zachowania idealnych warunków sanitarnych są przeznaczone i dedykowane do tego celu środki do mycia, dezynfekcji i konserwacji takie jak płyn do czyszczenia lodówek i witryn chłodniczych, płyn do mycia szyb i luster czy też płyn do czyszczenia stali nierdzewnej.