Chłodnictwo

Wygląda na to, że JavaScript jest wyłączony w twojej przeglądarce.
Musisz mieć uruchomioną obsługę JavaScript w przeglądarce, żeby korzystać z tej witryny.

Uprawnionymi do zakupu towarów w sklepie internetowym stalgast.com są jedynie przedsiębiorcy w rozumieniu przepisów ustawy Kodeks cywilny. Zobacz regulamin sklepu.

Strona korzysta z plików cookies. Szczegóły znajdziesz w zakładce Polityka prywatności.

Linia 700 i urządzenia uzupełniające
Linia 700 i urządzenia uzupełniające
polecane
- taboret gazowy, pojedynczy, Top line, 9 kW, G20
  1350,00 zł netto
  1037,00 zł netto -23%
  Szczegóły
- frytownica gazowa, V 17 l, 15 kW, G20
  7943,00 zł netto
  Szczegóły
- kuchnia gazowa, 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym, 32.5+5 kW, G20
  9730,00 zł netto
  Szczegóły
- taboret indukcyjny, 5 kW
  3880,00 zł netto
  Szczegóły
Produkty do nowych technologii
Produkty do nowych technologii
polecane
- Robot Cook
  11705,00 zł netto
  Szczegóły
- naboje do syfonu CREAM (50 szt.)
  58,00 zł netto
  39,60 zł netto -31%
  Szczegóły
- syfon iSi Gourmet Whip PLUS 1,0 l
  388,00 zł netto
  Szczegóły
- syfon do bitej śmietany, automatyczny, iSi, Thermo XPress Whip PLUS, V 1.0 l
  644,00 zł netto
  Szczegóły
Naczynia kuchenne
Naczynia kuchenne
polecane
- garnek stalowy do duszenia z pokrywką, ø 360 mm, V 11.2 l
  214,00 zł netto
  Szczegóły
- patelnia aluminiowa, nieprzywierająca do naleśników, ø 250 mm
  75,00 zł netto
  Szczegóły
- patelnia aluminiowa, nieprzywierająca do ryb, 380x260 mm
  249,00 zł netto
  Szczegóły
- patelnia nieprzywierająca, Platinum do indukcji, ø 280 mm
  74,00 zł netto
  Szczegóły
Przybory kuchenne
Przybory kuchenne
polecane
- listwa do bonowania, L 600 mm
  31,00 zł netto
  Szczegóły
- zestaw do carvingu 7 elementów
  144,00 zł netto
  Szczegóły
- dzbanek miarka polipropylen 0,5 l
  5,00 zł netto
  Szczegóły
- waga pomocnicza, wodoodporna, stal nierdz., zakres 3 kg, dokładność 0.5 g
  1120,00 zł netto
  Szczegóły
Noże i deski gastronomiczne
Noże i deski gastronomiczne
polecane
- zestaw noży, kutych z pokrowcem
  167,00 zł netto
  Szczegóły
- tłuczek stalowy do mięsa 0.9 kg
  59,00 zł netto
  Szczegóły
- ostrzałka do noży, Victor Sharpener, L 145 mm
  36,00 zł netto
  Szczegóły
- nóż cukierniczy do tortów, L 310 mm
  65,00 zł netto
  Szczegóły
Akcesoria i zastawa stołowa
Akcesoria i zastawa stołowa
polecane
- talerz głęboki 230 mm Liguria C
  15,50 zł netto
  Szczegóły
- pucharek do lodów i deserów 280 ml
  3,95 zł netto
  Szczegóły
- talerz płytki 240 mm (z. przedszkolny)
  14,70 zł netto
  Szczegóły
- szklanka 310 ml Carre
  4,40 zł netto
  Szczegóły
Przechowywanie i transport żywności
Przechowywanie i transport żywności
polecane
- termos stalowy, V 10 l
  368,00 zł netto
  328,00 zł netto -10%
  Szczegóły
- termos transportowy, 6 x GN 1/1 65 mm
  800,00 zł netto
  712,00 zł netto -11%
  Szczegóły
- pojemnik termoizolacyjny do pizzy, czarny, V 32 l
  139,00 zł netto
  Szczegóły
- pojemnik transportowy do żywności, biały, V 53 l
  90,00 zł netto
  Szczegóły
Zastawa bufetowa
Zastawa bufetowa
polecane
- dzbanek stalowy do spieniania mleka 0,6 l
  23,00 zł netto
  Szczegóły
- termos cateringowy 9,5 l
  159,00 zł netto
  Szczegóły
- taca kelnerska antypoślizgowa 510x380 mm
  56,00 zł netto
  Szczegóły
- witryna do serwowania z wkładami chłodzącymi
  235,00 zł netto
  Szczegóły
Catering
Catering
- Meble cateringowe
- Meble dla dzieci
polecane
- stół cateringowy składany 1220x610x740 mm
  164,00 zł netto
  Szczegóły
- stół cateringowy składany 1840x750x740 mm
  228,00 zł netto
  Szczegóły
- ławka cateringowa składana 1820x250x435 mm
  155,00 zł netto
  138,00 zł netto -10%
  Szczegóły
- krzesło cateringowe składane
  78,00 zł netto
  Szczegóły
Wyposażenie barowe
Wyposażenie barowe
polecane
- kruszarka do lodu
  97,00 zł netto
  86,40 zł netto -10%
  Szczegóły
- miarka 0,25 l
  17,00 zł netto
  Szczegóły
- pojemnik termoizolacyjny do lodu 3 l
  199,00 zł netto
  Szczegóły
- blender profesjonalny XTREME z osłoną wyciszającą i programatorem
  3885,00 zł netto
  Szczegóły
Wyposażenie kawiarni
Wyposażenie kawiarni
polecane
- dzbanek stalowy do spieniania mleka 0,6 l
  23,00 zł netto
  Szczegóły
- ekspres 2 grupowy STALGAST
  7999,00 zł netto
  Szczegóły
- młynek do mielenia kawy STALGAST
  1240,00 zł netto
  Szczegóły
- stół pod ekspres do kawy z ociekaczem i umywalką
  2940,00 zł netto
  Szczegóły
Wyposażenie piekarni i cukierni
Wyposażenie piekarni i cukierni
polecane
- nóż cukierniczy do tortów, L 310 mm
  65,00 zł netto
  Szczegóły
- pucharek do lodów i deserów 280 ml
  3,95 zł netto
  Szczegóły
- naboje do syfonu CREAM (50 szt.)
  58,00 zł netto
  39,60 zł netto -31%
  Szczegóły
- syfon iSi Gourmet Whip PLUS 1,0 l
  388,00 zł netto
  Szczegóły
Wyposażenie pizzerii
Wyposażenie pizzerii
polecane
- pojemnik termoizolacyjny do pizzy, czarny, V 32 l
  139,00 zł netto
  Szczegóły
- rękawice piekarskie
  100,00 zł netto
  Szczegóły
- radełko do pizzy, Ø 100 mm
  12,00 zł netto
  Szczegóły
- siatka do pizzy, aluminiowa, Ø 330 mm
  14,00 zł netto
  Szczegóły
Obróbka mechaniczna
Obróbka mechaniczna
polecane
- Robot Cook
  11705,00 zł netto
  Szczegóły
- mikser ręczny, MicroMix, P 0.22 kW, U 230 V
  970,00 zł netto
  Szczegóły
- mikser ręczny, CMP 250 Combi, P 0.31 kW, U 230 V
  2400,00 zł netto
  Szczegóły
- mikser, R 2, P 0.55 kW, U 230 W
  4195,00 zł netto
  Szczegóły
Obróbka termiczna
Obróbka termiczna
polecane
- bemar nastawny z kranem do pojemników GN 1/1 i H 150 mm, P 0.8 kW, U 230 V
  350,00 zł netto
  Szczegóły
- kontakt grill podwójny, P 3.6 kW, U 230 V
  859,00 zł netto
  Szczegóły
- frytownica 2x3 l
  573,00 zł netto
  Szczegóły
- kuchenka indukcyjna, P 3.5 kW, U 230 V
  713,00 zł netto
  565,00 zł netto -20%
  Szczegóły
Piece UNOX
Piece UNOX
polecane
- piec konwekcyjno-parowy 7xGN1/1 ChefTop Mind.Maps one 9,9 kW
  26365,00 zł netto
  18648,00 zł netto -29%
  Szczegóły
- piec konwekcyjno-parowy ChefLux 7 GN 1/1
  13899,00 zł netto
  11018,00 zł netto -20%
  Szczegóły
- piec konwekcyjny LineMicro Domenica 4x(600x400)
  5999,00 zł netto
  Szczegóły
- zestaw blach do pieców unox GN 1/1
  1999,00 zł netto
  Szczegóły
Chłodnictwo
Chłodnictwo
polecane
- stół chłodniczy 2 drzwiowy, agregat po prawej stronie
  4350,00 zł netto
  3183,00 zł netto -26%
  Szczegóły
- stół chłodniczy 2 drzwiowy sałatkowy z nadstawą szklaną
  3690,00 zł netto
  Szczegóły
- stół chłodniczy 2 drzwiowy z nadstawą sałatkową
  3200,00 zł netto
  Szczegóły
- schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1
  9400,00 zł netto
  6649,00 zł netto -29%
  Szczegóły
Meble ze stali nierdzewnej
Meble ze stali nierdzewnej
polecane
- półka stalowa, wisząca, przestawna, podwójna, 1200x300x660 mm
  528,00 zł netto
  Szczegóły
- regał stalowy, magazynowy, skręcany, półki pełne, 1000x400x1800 mm
  863,00 zł netto
  Szczegóły
- stół stalowy z półką, przyścienny, skręcany, 600x600x850 mm
  543,00 zł netto
  Szczegóły
- stół stalowy z drzwiami suwanymi, przyścienny, spawany, 1000x600x850 mm
  1548,00 zł netto
  Szczegóły
Higiena
Higiena
polecane
- pojemnik, kosz na odpadki, V 80 l
  142,00 zł netto
  Szczegóły
- czapka kucharska Premium h 200 mm
  4,10 zł netto
  Szczegóły
- czapka budyniówka
  18,00 zł netto
  Szczegóły
- zapaska midi czarna z kieszonką
  25,00 zł netto
  Szczegóły
Zmywalnia
Zmywalnia
polecane
- bateria umywalkowa z prysznicem
  389,00 zł netto
  Szczegóły
- napełniacz z wylewką
  650,00 zł netto
  579,00 zł netto -10%
  Szczegóły
- dozownik płynu myjącego do zmywarki 3 l/h
  299,00 zł netto
  Szczegóły
- zmiękczacz 12 l
  304,00 zł netto
  Szczegóły
Okazje
Okazje
polecane
- patelnia nieprzywierająca, Platinum do indukcji, ø 280 mm
  74,00 zł netto
  Szczegóły
- termos stalowy, V 10 l
  368,00 zł netto
  328,00 zł netto -10%
  Szczegóły
- termos transportowy, 6 x GN 1/1 65 mm
  800,00 zł netto
  712,00 zł netto -11%
  Szczegóły
- pojemnik, kosz na odpadki, V 80 l
  142,00 zł netto
  Szczegóły

Produkty polecane

stół chłodniczy 2 drzwiowy, agregat po prawej stronie

Nr katalogowy: 841026

Seria / linia: Stalgast

stół chłodniczy 2 drzwiowy sałatkowy z nadstawą szklaną

Nr katalogowy: 842222

stół chłodniczy 2 drzwiowy z nadstawą sałatkową

Nr katalogowy: 842328

Seria / linia: Stalgast

schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1

Nr katalogowy: 849053

Seria / linia: Stalgast

witryna chłodnicza ekspozycyjna, V 578 l

Nr katalogowy: 850010

Seria / linia: Stalgast

witryna chłodnicza ekspozycyjna, V 129 l

Nr katalogowy: 880177

Seria / linia: Stalgast

szafa chłodnicza lakierowana, wnętrze z ABS, V 361 l

Nr katalogowy: 880400

Seria / linia: Stalgast

zamrażarka skrzyniowa z pokrywą ze stali nierdzewnej, V 390 l

Nr katalogowy: 883390

Seria / linia: Stalgast

szafa chłodnicza 2 drzwiowa ze stali nierdzewnej, GN 2/1, V 1311 l

Nr katalogowy: 840130

Seria / linia: Stalgast

Świeżość, jakość i pochodzenie produktów spożywczych to główne determinanty stworzenia doskonałego menu. Zachowanie łańcucha chłodniczego dla żywności umożliwia i ułatwia utrzymanie produktów spożywczych w doskonałym stanie zgodnym z najwyższymi wymogami dotyczącymi przetwarzania żywności w obiektach gastronomicznych. Chłodnictwo to grupa urządzeń służących do przedłużania przydatności produktów spożywczych do przetwarzania i do spożycia poprzez ograniczenie rozwoju flory bakteryjnej i innych drobnoustrojów dzięki zastosowaniu zakresu niskich temperatur. Przechowywanie w niskich temperaturach to chłodzenie w zakresie temperatur od 0 °C do + 10 °C gdzie optymalny zakres temperatur wynosi + 2 °C + 6 °C, oraz mrożenie w zakresie – 16 °C do – 22 °C lub niższej. Do podstawowych urządzeń chłodniczych i mroźniczych należą: szafa chłodnicze jednodrzwiowa, szafa chłodnicza dwudrzwiowe, szafa mroźnicze jednodrzwiowa, szafa mroźnicza dwudrzwiowa, stół roboczy chłodniczy (jedno, dwu lub trzydrzwiowy), stół roboczy mroźniczy (jedno, dwu lub trzydrzwiowy), witryna ekspozycyjna, witryna chłodnicza, witryny chłodnicze specjalnego przeznaczenia np.: do pizzerii, do cukierni, na torty i ciasta, do butelek, stół chłodniczy barowy, witryna mroźnicza barowa, szafa chłodnicza i/lub mroźnicza, stół chłodniczy z modułami drzwiowymi, stół chłodniczy sałatkowy, stół chłodniczy sałatkowy z nadstawką, stół chłodniczy z nadstawką sałatkową, nadstawka chłodnicza do stołu do pizzy, stół chłodniczy do pizzy 600 x 400, zamrażarka skrzyniowa, schładzarka szokowa, kostkarka do lodu, łuskarka.Doskonałą cechą wszystkich urządzeń chłodniczych jest ich znakomita funkcjonalność w zakresie możliwości regulacji temperatury oraz doposażenia w dodatkowe prowadnice i dodatkowe półki rozmiarami dopasowane do wnętrza komory chłodniczej lub mroźniczej. Podstawą dobrze funkcjonującego sprzętu chłodniczego jest jego bezawaryjności oraz higiena. Dla ułatwienia zachowania idealnych warunków sanitarnych są przeznaczone i dedykowane do tego celu środki do mycia, dezynfekcji i konserwacji takie jak płyn do czyszczenia lodówek i witryn chłodniczych, płyn do mycia szyb i luster czy też płyn do czyszczenia stali nierdzewnej.