Uprawnionymi do zakupu towarów w sklepie internetowym stalgast.com są jedynie przedsiębiorcy w rozumieniu przepisów ustawy Kodeks cywilny. Zobacz regulamin sklepu.
Strona korzysta z plików cookies. Szczegóły znajdziesz w zakładce Polityka prywatności.
piec konwekcyjno-parowy 7xGN1/1 ChefTop Mind.Maps one 9,9 kW
26365,00 zł netto
18648,00 zł netto -30%
stół chłodniczy 2 drzwiowy, agregat po prawej stronie
4350,00 zł netto
3183,00 zł netto -27%
stół stalowy z półką ze zlewem 2-komorowym prawym, skręcany, 1200x600x850 mm
1599,00 zł netto
zamrażarka skrzyniowa z pokrywą ze stali nierdzewnej, V 390 l
Nr katalogowy: 883390
Seria / linia: Stalgast
Musisz posiadać zarejestrowaną działalność, by móc zarejestrować nowe konto (NIP będzie wymagany).
Załóż nowe kontoŚwieżość, jakość i pochodzenie produktów spożywczych to główne determinanty stworzenia doskonałego menu. Zachowanie łańcucha chłodniczego dla żywności umożliwia i ułatwia utrzymanie produktów spożywczych w doskonałym stanie zgodnym z najwyższymi wymogami dotyczącymi przetwarzania żywności w obiektach gastronomicznych. Chłodnictwo to grupa urządzeń służących do przedłużania przydatności produktów spożywczych do przetwarzania i do spożycia poprzez ograniczenie rozwoju flory bakteryjnej i innych drobnoustrojów dzięki zastosowaniu zakresu niskich temperatur. Przechowywanie w niskich temperaturach to chłodzenie w zakresie temperatur od 0 °C do + 10 °C gdzie optymalny zakres temperatur wynosi + 2 °C + 6 °C, oraz mrożenie w zakresie – 16 °C do – 22 °C lub niższej. Do podstawowych urządzeń chłodniczych i mroźniczych należą: szafa chłodnicze jednodrzwiowa, szafa chłodnicza dwudrzwiowe, szafa mroźnicze jednodrzwiowa, szafa mroźnicza dwudrzwiowa, stół roboczy chłodniczy (jedno, dwu lub trzydrzwiowy), stół roboczy mroźniczy (jedno, dwu lub trzydrzwiowy), witryna ekspozycyjna, witryna chłodnicza, witryny chłodnicze specjalnego przeznaczenia np.: do pizzerii, do cukierni, na torty i ciasta, do butelek, stół chłodniczy barowy, witryna mroźnicza barowa, szafa chłodnicza i/lub mroźnicza, stół chłodniczy z modułami drzwiowymi, stół chłodniczy sałatkowy, stół chłodniczy sałatkowy z nadstawką, stół chłodniczy z nadstawką sałatkową, nadstawka chłodnicza do stołu do pizzy, stół chłodniczy do pizzy 600 x 400, zamrażarka skrzyniowa, schładzarka szokowa, kostkarka do lodu, łuskarka.Doskonałą cechą wszystkich urządzeń chłodniczych jest ich znakomita funkcjonalność w zakresie możliwości regulacji temperatury oraz doposażenia w dodatkowe prowadnice i dodatkowe półki rozmiarami dopasowane do wnętrza komory chłodniczej lub mroźniczej. Podstawą dobrze funkcjonującego sprzętu chłodniczego jest jego bezawaryjności oraz higiena. Dla ułatwienia zachowania idealnych warunków sanitarnych są przeznaczone i dedykowane do tego celu środki do mycia, dezynfekcji i konserwacji takie jak płyn do czyszczenia lodówek i witryn chłodniczych, płyn do mycia szyb i luster czy też płyn do czyszczenia stali nierdzewnej.